اگر از طرفداران قهوه های سرد هستید، ترکیب قهوه با شیر، خامه، شکلات، کارامل یا میوه ها میتواند تجربه ای متفاوت و لذت بخش برایتان بسازد. در ادامه با ۱۰ نوشیدنی محبوب بر پایه قهوه آشنا میشوید؛ طرز تهیه هر کدام را میخوانید و متوجه میشوید که ترکیب مواد اولیه چه طعم و ویژگیهایی به نوشیدنی میدهد.
ایس کارامل ماکیاتو
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر سرد
- یخ
- ۲ قاشق غذاخوری سیروپ وانیل
- سس کارامل
طرز تهیه:
لیوان را با یخ پر کنید. سیروپ وانیل و شیر را اضافه کنید. اسپرسو را بهآرامی روی شیر بریزید و در پایان با سس کارامل تزئین کنید.تلخی اسپرسو با شیرینی کارامل و رایحه وانیل متعادل میشود و نوشیدنیای نرم، خامهای و انرژیبخش ایجاد میکند.
لاته توت فرنگی
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر سرد
- ۲ تا ۳ قاشق پوره یا سیروپ توتفرنگی
- یخ
طرز تهیه:
پوره توتفرنگی را داخل لیوان بریزید، سپس یخ و شیر را اضافه کنید و در آخر اسپرسو را روی آن بریزید.شیرینی و عطر توتفرنگی تلخی قهوه را ملایم میکند و نوشیدنیای با طعمی میوهای، لطیف و بسیار تازه به وجود میآورد.
ایس کوکی و کرم
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر
- بیسکویت شکلاتی خردشده
- خامه فرمگرفته
- یخ
طرز تهیه:
شیر، اسپرسو و یخ را مخلوط کنید. روی نوشیدنی خامه فرمگرفته بریزید و با بیسکویت خردشده تزئین کنید.شکلات و بیسکویت، تلخی قهوه را متعادل کرده و بافتی خامهای و دسری به نوشیدنی میبخشند.
لاته عسل دارچین
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- کمی پودر دارچین
- یخ
طرز تهیه:عسل را در اسپرسوی گرم حل کنید. سپس شیر و یخ را اضافه کرده و روی آن دارچین بپاشید.عسل شیرینی طبیعی ایجاد میکند و دارچین عطر گرم و دلپذیری به قهوه میدهد. نتیجه، نوشیدنیای متعادل با رایحهای دلنشین است.
ایس موکا
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر
- ۲ قاشق سس شکلات
- یخ
- خامه فرمگرفته (اختیاری)
طرز تهیه:
سس شکلات را با اسپرسو مخلوط کنید، سپس شیر و یخ را اضافه کرده و در صورت تمایل با خامه تزئین کنید.ترکیب قهوه و شکلات یکی از کلاسیکترین طعمهای دنیا است؛ تلخی قهوه و شیرینی شکلات تعادل فوقالعادهای ایجاد میکنند.
ایس قهوه نارگیلی
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۱۵۰ میلیلیتر شیر نارگیل
- یخ
- کمی شربت نارگیل (اختیاری)
طرز تهیه:
شیر نارگیل و یخ را داخل لیوان بریزید و اسپرسو را روی آن اضافه کنید.شیر نارگیل بافتی نرم و عطری استوایی دارد و تلخی قهوه را ملایمتر میکند. نتیجه نوشیدنیای خنک و متفاوت است.
ایس افوگاتو
مواد لازم:
- ۱ اسکوپ بستنی وانیلی
- ۱ شات اسپرسوی داغ
طرز تهیه:
بستنی را داخل لیوان یا کاسه سرو قرار دهید و اسپرسوی تازه را روی آن بریزید.گرمای اسپرسو باعث ذوب شدن بستنی میشود و ترکیبی از تلخی قهوه و شیرینی وانیل، یک دسر-نوشیدنی بینظیر خلق میکند.
ایس نسکافه خامه ای
مواد لازم:
- ۲ قاشق چایخوری نسکافه
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر سرد
- یخ
- خامه فرمگرفته
طرز تهیه:
نسکافه را در مقدار کمی آب حل کنید، سپس شیر و یخ را اضافه کرده و روی آن خامه فرمگرفته بریزید.خامه بافتی لطیف و غلیظ ایجاد میکند و طعم نسکافه را ملایمتر و دلپذیرتر میسازد.
ایس لاته اسپانیایی
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۱۵۰ میلیلیتر شیر
- ۵۰ میلیلیتر شیر عسلی
- یخ
طرز تهیه:
شیر عسلی و شیر را با هم مخلوط کنید، یخ را اضافه کنید و در پایان اسپرسو را روی آن بریزید.شیر عسلی شیرینی و غلظت فوقالعادهای به نوشیدنی میدهد و تلخی قهوه را کاملاً متعادل میکند.
ایس تیرامیسو
مواد لازم:
- ۱ شات اسپرسو
- ۲۰۰ میلیلیتر شیر
- ۲ قاشق پنیر ماسکارپونه
- کمی پودر کاکائو
- یخ
طرز تهیه:
ماسکارپونه را با شیر مخلوط کنید، یخ و اسپرسو را اضافه کرده و در پایان روی آن پودر کاکائو بپاشید.ترکیب قهوه، پنیر ماسکارپونه و کاکائو، طعمی شبیه دسر تیرامیسو ایجاد میکند؛ بافتی خامهای، عطر قهوه و شیرینی ملایم که تجربهای لوکس و خاص به همراه دارد.
جمعبندی
نوشیدنیهای سرد بر پایه قهوه فقط برای رفع خستگی نیستند؛ هر ترکیب، شخصیت و طعم منحصربهفردی دارد. کارامل و شکلات تلخی قهوه را متعادل میکنند، میوههایی مانند توتفرنگی طراوت و عطر تازه به آن میبخشند، نارگیل حس استوایی ایجاد میکند و موادی مانند عسل، دارچین، خامه و ماسکارپونه بافتی نرم و طعمی عمیقتر به نوشیدنی میدهند. اگر به دنبال تنوع در منوی کافیشاپ یا نوشیدنیهای خانگی هستید، این ۱۰ ترکیب از محبوبترین و خوشطعمترین انتخابها هستند که هم ظاهر جذابی دارند و هم تجربهای متفاوت از نوشیدن قهوه را برای شما رقم میزنند.
دیگران میخوانند : ۱۰ میلک شیک تابستانی؛ نوشیدنی هایی خوشمزه و خنک برای فرار از گرما
