افرادی که قهوه مینوشند، کمتر در معرض زوال عقل هستند
تازهترین مطالعهای که نتایج آن در سال ۲۰۲۶ در مجله معتبر JAMA منتشر شده، بار دیگر این ارتباط را مورد بررسی قرار داده و به نتایج امیدوارکنندهای رسیده است. در این مطالعه، دادههای بیش از ۱۳۱ هزار و ۸۰۰ نفر طی ۴۳ سال مورد بررسی قرار گرفت. در طول این دوره، بیش از ۱۱ هزار نفر به زوال عقل مبتلا شدند.با این حال، نتایج پژوهش نشان داد افرادی که به طور منظم روزانه دو تا سه فنجان قهوه کافئین دار مینوشیدند، نسبت به افرادی که قهوه مصرف نمیکردند یا به ندرت قهوه مینوشیدند، کمتر در معرض ابتلا به زوال عقل قرار داشتند.
نکته قابل توجه این است که بیشترین اثر محافظتی در میان افرادی مشاهده شد که مصرف قهوه آنها در همین بازه، یعنی دو تا سه فنجان در روز، قرار داشت. پژوهشگران دریافتند خطر ابتلا به زوال عقل در این گروه حدود ۱۸ درصد کمتر از افرادی بود که قهوه مصرف نمیکردند یا مصرف بسیار اندکی داشتند.
آیا کافئین قهوه از زوال عقل جلوگیری میکند؟
محققان معتقدند علاوه بر کافئین، ترکیبات دیگری مانند پلی فنول ها، آنتی اکسیدان ها و مواد ضدالتهابی موجود در قهوه نیز میتوانند در کاهش التهاب، محافظت از سلول های عصبی و کاهش آسیب های اکسیداتیو نقش داشته باشند. این عوامل از جمله مکانیسمهایی هستند که احتمال میرود در حفظ عملکرد مغز و کاهش روند زوال شناختی مؤثر باشند.
با وجود این نتایج امیدوارکننده، نمیتوان با اطمینان گفت نوشیدن قهوه به تنهایی از بروز زوال عقل جلوگیری میکند. عواملی مانند رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی، خواب کافی، وضعیت اقتصادی، تحصیلات و سبک زندگی نیز میتوانند در این نتایج نقش داشته باشند.
همچنین همه افراد واکنش یکسانی به قهوه ندارند. مصرف زیاد کافئین ممکن است در برخی افراد باعث بیخوابی، اضطراب، تپش قلب یا افزایش فشار خون شود. زنان باردار، افراد مبتلا به برخی بیماری های قلبی یا کسانی که به کافئین حساس هستند، باید میزان مصرف خود را با نظر پزشک تنظیم کنند.
کارشناسان حوزه سلامت تأکید میکنند که اگرچه نوشیدن متعادل قهوه میتواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد، اما هیچ ماده غذایی یا نوشیدنی به تنهایی قادر به پیشگیری از زوال عقل نیست. رعایت رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم، کنترل فشار خون و دیابت، فعالیت های ذهنی مانند مطالعه و یادگیری مهارتهای جدید، خواب باکیفیت و ارتباطات اجتماعی همچنان مهمترین راهکارهای علمی برای حفظ سلامت مغز در سنین بالا هستند.
در مجموع، نتایج این پژوهش نشان میدهد مصرف روزانه دو تا سه فنجان قهوه کافئیندار ممکن است با کاهش خطر زوال عقل و حفظ بهتر عملکرد شناختی همراه باشد. با این حال، متخصصان تأکید دارند این یافتهها به معنای توصیه به افزایش مصرف قهوه برای همه افراد نیست و برای اثبات اثر مستقیم آن بر پیشگیری از زوال عقل، به مطالعات بیشتری نیاز است. بنابراین اگر از قبل قهوه مینوشید، این خبر میتواند امیدوارکننده باشد، اما اگر قهوه مصرف نمیکنید، نباید تنها با هدف پیشگیری از زوال عقل نوشیدن آن را آغاز کنید.
دیگران میخوانند : کیفیت رست قهوه چه تاثیری بر طعم نهایی قهوه دارد؟
