آشپزی

کپک زدن سمنو و راهکارهای جلوگیری از آن را در این مطلب آموزش می بینید.  سمنو، یک غذای سنتی و مقوی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها، به‌ویژه در ایران

معروف ترین غذای مناسب شب عید ایرانی ها کدامند و چه فلسفه ای دارند؟ عید نوروز جشنی باستانی که یادآور طراوت و آغاز دوباره است با آیین های دلنشین خود

برای سفت شدن حلیم چه کنیم ؟ با این راهکارهای این مقاله حلیم تان را سفت و خوشمزه کنید و فوت و فن های سفت کردن حلیم: از انتخاب مواد

روش های مختلفی برای طرز تهیه بامیه خانگی وجود دارند. کافی است سری به وب سایت های مختلف گوگل بزنید تا با انواع ترفندهای خانگی تهیه این خوراکی خوشمزه آشنا

یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری که با رنگ و لعاب خود دل هر کسی را آب می کند و حتی کسانی که میل به غذا خوردن هم ندارند با

علت شکرک زدن خرما چیست؟ آیا می دانید چرا خرما شکرک می زند؟خرما یکی از منابع غذایی مغذی و پرانرژی است که همواره جایگاه ارزنده ای در سبد غذایی ما

آیا می دانید مدت زمان پخت شلغم چقدر است؟ شلغم یکی از سبزیجات پرخاصیت و به ظاهر کم طرفدار است که در فصل سرما طرفداران خاص خودش را به ویژه

پخت برنج دمی یکی از مهارت های ایرانی هاست که همواره جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ما داشته است. ایرانی‌ها به مهارت در پخت این غله‌ی مغذی مشهورند. اما متاسفانه، روش

یکی از کابوس های افراد هنگام جوشاندن شیر، چسبیدن شیر به ته قابلمه است. علت ته گرفتن شیر موقع جوشاندن می تواند نامناسب بودن جنس قابلمه و یا جوشاندن اشتباه

مزه دار كردن فيله مرغ گريل با استفاده از سس های خانگی مانند سس سویا، عسل و خردل یا سس لیمو و رزماری می تواند فیله مرغ گریل شما را به

یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین خورشت ها که ایرانیان برای پذیرایی در مجالس و مهمانی های خود آن را می پزند، خورشت قیصی با مرغ است. خورشت قیصی

تشخیص بادمجان تلخ کار ساده ای نیست و گاهی حتی در فصل بهار و تابستان هم نصیبتان بادمجان های پردانه و تلخ می شود. دانستن این نکات به شما کمک