غذای نونی با سینه مرغ یکی از گزینه های محبوب و خوشمزه در سفره های ایرانی است. سینه مرغ یکی از مواد گوشتی پرطرفدار و پرمصرف است که برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه و متنوع استفاده می شود. شاید به این خاطر است که در کنار خوشمزگی و بافت نرمی که دارد خیلی سریع و در زمان کوتاهی آماده می شود. از طرفی هم اگرچه تنوع در غذاهای نونی بسیار زیاد است. طرز تهیه چندین مدل غذای نونی با سینه مرغ را در شادمگ آموزش داده ایم.
بهترین منوی غذای نونی با سینه مرغ
قبل از اینکه بخواهیم یک منوی جذاب غذای نونی با سینه مرغ را به شما معرفی کنیم جا دارد این واقعیت را برایتان آشکار کنیم که اگرچه سینه مرغ یک گوشت زودپخت است اما نباید انتظار این را داشته باشید که چون غذای نونی است در نتیجه در کمتر از یک دقیقه آماده می شود. در واقع بایستی واقع بین باشید که غذای نونی هم هرچه که باشد به میزان زمان مورد نظر خود برای پخت و آماده شدن نیاز دارد. اگر به دنبال یک شام یا ناهار خوشمزه برای خود و اعضای خانواده تان هستید که بدون برنج هم باشد بی تردید غذای نونی با سینه مرغ بهترین گزینه برای شما است.
در ادامه به معرفی انواع غذای نونی با سینه مرغ می پردازیم که می توانید با استفاده از آن ها وعده های خوشمزه و متفاوتی را برای خانواده تان تهیه کنید.
غذای نونی با سینه مرغ و جعفری یک غذای نونی کم هزینه
غذای نونی با سینه مرغ و جعفری یکی از گزینه های خوشمزه و سالم است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود. در این غذا سینه مرغ به همراه جعفری تازه و ادویه های مختلف پخته می شود. لازم به گفتن است که جعفری نه تنها طعم لذیذی به غذا می دهد بلکه خواص مغذی زیادی هم در غذایتان ایجاد می کند.
مواد لازم
- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
- جعفری تازه: ۱ فنجان (خرد شده)
- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
- ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه): به میزان لازم
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
- نان: به میزان لازم
طرز تهیه
- برای تهیه این غذا ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید کنار بگذارید.
- در یک ظرف دیگر جعفری های شسته شده و پاک شده را ریز خرد کنید.
- حال یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل یک ماهیتابه بریزید و با کمی روغن تفت دهید. درب ماهیتابه را ببندید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند. حال که پیازهایتان نرم شدند نوبت اضافه کردن زردچوبه میرسد.
- در این مرحله که پیازهایتان کاملا طلایی شدند مرغ های تکه تکه شده را به آن ها اضافه کنید.
- حال نوبت به اضافه کردن نمک و سایر ادویه جات می رسد. اضافه کردن هر نوع ادویه از جمله فلفل سیاه، ادویه مرغ، فلفل قرمز و… کاملا اختیاری و بنا به سلیقه خودتان می باشد. در این مرحله می توانید به اندازه یک استکان آب به مرغ هایتان اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید مرغ ها به خوبی پخته شده و آبشا گرفته شود
- پس از آنکه مرغ هایتان پخته شد جعفری تازه خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. اجازه دهید تا عطر آن به خوبی در غذا پخش شود. این غذا را می توانید با نان تازه سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
غذای نونی با سینه مرغ و سیب زمینی
غذای نونی با سینه مرغ و سیب زمینی یکی از ترکیب های خوشمزه و دلپذیر است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مقوی سرو شود. در این غذا، سینه مرغ با سیب زمینی های سرخ شده ترکیب می شوند و طعمی فوق العاده دارند. این غذا به راحتی تهیه می شود و می تواند یک گزینه عالی برای مهمانی ها یا دورهمی ها باشد.
مواد لازم
- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم (خرد شده)
- سیب زمینی: ۲ عدد (خرد شده)
- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
- ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه): به میزان لازم
- روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
- نان: به میزان لازم
طرز تهیه
برای تهیه این غذا ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید. سپس آن ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. در یک تابه جداگانه، سینه مرغ خرد شده را با پیاز و ادویه جات تفت دهید تا پخته و طلایی شود. پس از آن سیب زمینی های سرخ شده را به مخلوط مرغ اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر بپزید. این غذا را می توانید با نان تازه سرو کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
غذای نونی با سینه مرغ و قارچ
به جرات می توان گفت غذای نونی با سینه مرغ و قارچ یکی از ترکیب های خوشمزه و جذاب است که عطر و بوی دلپذیر آن هر کسی را وسوسه می کند. در این غذا سینه مرغ با قارچ های تازه و ادویه جات مختلف پخته می شود و طعمی خاص و لذیذ دارد. این غذا به راحتی تهیه می شود و می تواند گزینه ای عالی برای شام یا ناهار باشد.
مواد لازم
- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم (خرد شده)
- قارچ: ۲۰۰ گرم (خرد شده)
- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
- ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه): به میزان لازم
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
- نان: به میزان لازم
طرز تهیه
- برای تهیه این غذا ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس قارچ های تازه را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا نرم شوند.
- پس از اینکه مرغ و قارچ ها بایکدیگر پخته شدند و آب آن ها کامل گرفته شد ادویه جات و کمی خامه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید تا به خوبی پخته و جا بیفتد.
- این غذا را می توانید با نان تازه یا نان تست سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
ساندویچ مرغ پنیری
ساندویچ مرغ پنیری یکی از غذاهای نونی خوشمزه و محبوب به مخصوص در بین بچه ها است که به راحتی هم در خانه و تنها با چند قلم مواد ساده تهیه می شود. این ساندویچ با ترکیب سینه مرغ، پنیر و سبزیجات تازه، طعمی لذیذ و مغذی دارد و می تواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی کامل سرو شود.
مواد لازم
- سینه مرغ: ۲ عدد (پخته و خرد شده)
- نان ساندویچی (یا نان باگت): ۴ عدد
- پنیر پیتزا یا پنیر چدار: ۱ فنجان (رنده شده)
- کاهو: ۱ فنجان (خرد شده)
- گوجه فرنگی: ۱ عدد (برش خورده)
- خیارشور: ۱ عدد (برش خورده)
- سس مایونز یا سس خردل: به میزان لازم
- ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه): به میزان لازم
- روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری (برای تفت دادن مرغ)
مراحل تهیه
- برای تهیه ساندویچ مرغ پنیری ابتدا سینه مرغ ها را با ادویه جات شامل نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. سپس در یک تابه کمی روغن مایع را گرم کنید و سینه مرغ ها را به آن اضافه کنید. مرغ ها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا کاملاً پخته و طلایی شوند. پس از پخت سینه مرغ ها را از تابه خارج کرده و به قطعات کوچک خرد کنید.
- در مرحله بعد نان های ساندویچی را از وسط برش دهید تا آماده پر کردن شوند. می توانید از نان باگت نیز استفاده کنید. در یک کاسه، سینه مرغ خرد شده را با پنیر رنده شده و کمی سس مایونز یا سس خردل مخلوط کنید. این ترکیب را به خوبی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
- سپس در هر نان ساندویچی، مقداری از مخلوط مرغ و پنیر را قرار دهید. روی این مخلوط، کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور را اضافه کنید. پس از پر کردن نان ها، می توانید ساندویچ ها را به آرامی ببندید. اگر دوست دارید می توانید ساندویچ ها را در تابه یا گریل قرار دهید تا پنیر ذوب شود و نان کمی ترد شود.
