دستور تهیه 2 کیک صبحانه شکلاتی خوشمزه و ساده + آموزش مرحله به مرحله

کیک صبحانه شکلاتی میتواند یک صبحانه یا میان وعده جذاب برای تشویق کودکان به خوردن صبحانه باشد. گروه آشپزی شادمگ دستور تهیه این کیکی خوشمزه را به شما آموزش میدهد.

تهیه کیک صبحانه شکلاتی خوشمزه

برای تهیه یک کیک صبحانه شکلاتی خوشمزه سری به آشپزخانه ما  بزنید تا با دستور پختی ساده آن را تهیه کنید و از پخت یک کیک سالم و تازه برای صبحانه لذت ببرید.

مواد لازم کیک صبحانه شکلاتی

• تخم مرغ 6 عدد
• رنده یا خلال پوست پرتقال کمی
• وانیل 1 قاشق چای خوری
• بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
• شکر 250 گرم
• آرد 300 گرم
• شیر 1 لیوان
• کاکائو 5 قاشق غذا خوری
• روغن جام 150 گرم

طرز تهیه کیک صبحانه شکلاتی

زرده و سفیده تخم مرغ را به طور کامل از هم جدا می کنیم . نیمی از شکر را با سفیده تخم مرغ خوب هم میزنیم .

نیم باقی مانده شکر را هم با روغن مخلوط میکنیم و با هم زن میزنیم و در حین هم زدن زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه میکنیم .

در انتها وانیل را به مایع اضافه کرده و هم میزنیم تا حدی که مایع به حالت کرم درآید.

شیر را به مایع اضافه کرده و با دست خوب مخلوط میکنیم .

سفیده های مخلوط شده با شکر را اضافه می کنیم و هم چنان با دست مخلوط میکنیم .

بعد از مخلوط شدن کامل آرد و بکینگ پودرو پودر کاکائو را آرام آرام درون مواد می پاشیم.

مایع آماده شده را درون غالب ریخته و با پوست پرتقال و یا به دلخواه با کشمش و یا گردو تزیین کنید.

فر را هم که از قبل به مدت یک ساعت روشن کرده ایم تا داغ شود . مواد را بعد از ریختن درون غالب با درجه حرارت 350 درجه میپزیم.

نکات تکمیلی در مورد کیک صبحانه شکلاتی

• جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
• می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خواص پوست پرتقال در غذا

رنده پوست پرتقال یک راه عالی برای اضافه کردن طعم شیرین و جذابش به غذاهای گوشتی مورد علاقه شماست.خلال پرتقال را حتی می توانید به فنجان قهوه و چای خود اضافه کنید.

پرتقال میوه ای خوشمزه و آبدار و یکی از پرطرفدارترین مرکبات می باشد، درخت آن همیشه سبز است و ارتفاع آن تا ۱۰ متر هم می‌رسد.

امروزه بیشترین پرتقال جهان در برزیل تولید می‌شود، پرتقال والنسیا، پرتقال ناول، پرتقال خونی، ماندارین، بیروتی و تامپسون از معروف ترین انواع پرتقال در جهان هستند.

پرتقال دارای مقادیر بالای ویتامین C و ویتامین A، فولات، ویتامین B1، فیبر، آهن، مس و پتاسیم و کلسیم می باشد.

برخی کارشناسان بر این باور هستند که پوست پرتقال مملو از فلاونوئید و دیگر مواد شیمیایی گیاهی (فیتوکمیکال‌) مفید است که فواید زیادی برای سلامتی انسان دارند.

جالب است بدانید گوشت میوه پرتقال حدود ۷۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد و این در حالیست که پوست آن حاوی ۱۳۶ میلی‌گرم از این ویتامین است.

پوست پرتقال مملو از مس، کلسیم، منیزیوم، فولات، ویتامین A ، ویتامین‌های خانواده B و فیبر خوراکی است.تمامی این مواد معدنی و ویتامین‌ها برای تقویت و بهبود سلامتی بدن انسان بسیار مناسب و بعضا ضروری هستند

طرز تهیه کیک صبحانه شکلاتی با شکلات صبحانه

یک کیک فوق‌العاده آسان و سریع با تنها سه ماده اولیه. این کیک در عین آسانی بسیار مرطوب و غلیظ و خوشمزه است و جان می‌دهد برای وقت‌هایی که نه وقت آشپزی دارید و نه مواد چندانی توی خانه در دسترس‌تان هست.

در واقع همین حالا هم می‌توانید دست به کار درست کردن این کیک خوشمزه بشوید.

مواد لازم کیک صبحانه شکلاتی

• ۴ عدد تخم مرغ درشت
• ۱.۵ پیمانه شکلات صبحانه + کمی برای تزئین کیک
• ۰.۵ پیمانه آرد سفید
• مقداری کره برای چرب کردن قالب

مراحل تهیه

این کیک شکلاتی را در واقع می‌شود ضیافتی برای عاشقان شکلات صبحانه دانست.

نه تنها مایه کیک با شکلات صبحانه آماده می‌شود، بلکه یک لایه شکلات صبحانه فندقی خوشمزه و لذیذ فرمند روی آن هم کیک‌تان را شکلاتی‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند.

برای درست کردن این کیک شکلاتی ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم بشود.

یک قالب گرد کم‌ارتفاع به قطر 20 سانتی‌متر را با مقداری کره خوب چرب کنید، بعد یک تکه کاغذ روغنی به شکل دایره‌ای با همین قطر ببرید و آن را کف قالب پهن کنید.
شکلات صبحانه و تخم‌مرغ را در یک کاسه با همزن دستی یا چنگال حدود سه دقیقه مخلوط کنید تا تخم‌مرغ کمی پف کند.

مواد به شکل یکنواختی به‌خوبی با هم مخلوط بشوند و مایه کمی غلیظتر بشود.

بعد آرد را اضافه کرده و در حدی مواد را مخلوط کنید که گلوله آرد در مایه کیک باقی نماند یا به کناره‌های کاسه نچسبیده باشد.
مایه کیک را در قالب چرب‌شده بریزید و آن را به مدت 25 تا 35 دقیقه در فر گرم‌شده قرار دهید.

بعد از این مدت کیک را با خلال دندان امتحان کنید. به این صورت که یک خلال دندان وسط کیک فرو ببرید، اگر خمیر کیک به آن نچسبید یعنی کیک آماده است.
بعد از آماده‌ شدن کیک را از فر بیرون بیاورید، ده دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود و بعد آن را از قالب خارج کنید.

اجازه دهید کیک به طور کامل سرد شود، بعد روی آن چند قاشق شکلات صبحانه فرمند بریزید. این کیک در کنار یک لیوان شیر سرد ترکیبی فوق‌العاده خوشمزه و هیجان‌انگیز را برایتان فراهم می‌کند.