افتتاح حساب ترکیه
طرز تهیه بستنی خشک

طرز تهیه بستنی خشک که امروزه بسیار سرو صدا به پا کرده است را یادتان داده ایم. فوت و فن های طرز تهیه بستنی خشک با انواع طعم ها را در شادمگ بخوانید.

طرز تهیه بستنی خشک

بستنی خشک - طرز تهیه بستنی خشک

پیش از طرز تهیه بستنی رژیمی را یادتان دادیم، اکنون طرز تهیه بستنی خشک را بخوانید:

مواد لازم:

  • بستنی آماده
  • فریز درایر
  • سینی یا قوطی مسطح
  • کاغذ پارچه‌ای یا فیلم پارچه‌ای

مراحل:

  1. آماده‌سازی بستنی:
    • بستنی‌های آماده را آماده کنید. آن‌ها باید به حالت مناسبی برای خشک کردن باشند.
  2. آماده‌سازی سینی:
    • یک سینی یا قوطی مسطح را با کاغذ پارچه‌ای یا فیلم پارچه‌ای پوشانده و سطح آن را آماده کنید.
  3. قرار دادن بستنی‌ها:
    • بستنی‌های آماده را در فضای خالی سینی قرار دهید. آن‌ها نباید به هم چسبیده باشند.
  4. فریز درایر را روشن کنید:
    • فریز درایر را روشن کنید و تنظیمات مناسب را برای خشک کردن بستنی انتخاب کنید. معمولاً برای خشک کردن بستنی از دمای پایین تر و زمان بیشتری استفاده می‌شود تا بستنی خوب خشک شود.
  5. قرار دادن سینی در فریز درایر:
    • سینی حاوی بستنی را در فریز درایر قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که هوا به راحتی اطراف بستنی‌ها جریان داشته باشد.
  6. خشک کردن بستنی:
    • فریز درایر را برای مدت زمان مشخص شده به کار بگیرید. این مدت زمان بستگی به دمای و ضخامت بستنی دارد.
  7. بررسی و ذخیره:
    • بعد از اتمام فرآیند، بستنی‌های خشک را از فریز درایر خارج کرده و در ظرف‌های مناسب و هواستان ذخیره کنید.
8 مدل غذای نونی با سیب زمینی و گوجه که طعمی عالی دارن

طرز تهیه بستنی یخی با طعم های مختلف را در شادمگ بخوانید.

طرز تهیه بستنی خشک میوه ای

نکات مهم:

  • اطمینان حاصل کنید که بستنی‌ها به راحتی از سینی جدا می‌شوند و به هم چسبیدگی ندارند.
  • در صورت نیاز، دمای فریز درایر را تنظیم کنید تا بستنی به خوبی خشک شود.
  • اگر بستنی به درستی خشک نشد، می‌توانید مراحل را تکرار کنید تا به نتیجه مطلوب برسید.

مزایا بستنی خشک

  1. افزایش ماندگاری: با خشک کردن بستنی، میزان رطوبت کاهش می‌یابد و این باعث افزایش ماندگاری آن می‌شود.
  2. صرفه‌جویی در فضا: بستنی‌های خشک حجم کمتری دارند و در فضای کمتری ذخیره می‌شوند.
  3. ماندگاری و ثبات طعم و عطر: با خشک کردن بستنی، عوامل خرابکننده مانند رطوبت و برخی از گازها از بستنی حذف می‌شوند که باعث ثبات بیشتر طعم و عطر بستنی می‌شود.
  4. اقتصادی: بستنی‌های خشک به علت حجم کمتر خود، در حمل و نقل و ذخیره سازی اقتصادی‌تر هستند.

طرز تهیه بستنی خشک تبریزی

معایب بستنی خشک

  1. تغییر در طعم و بافت: خشک کردن ممکن است باعث تغییر در طعم و بافت بستنی شود و در برخی موارد ممکن است باعث از دست رفتن ویژگی‌های منحصر به فرد آن شود.
  2. نیاز به تجهیزات خاص: استفاده از دستگاه فریز درایر و تجهیزات مرتبط برای خشک کردن بستنی نیازمند هزینه و تجهیزات خاصی است.
  3. زمانبر بودن: فرآیند خشک کردن بستنی ممکن است زمان‌بر باشد و بستگی به نوع بستنی و تجهیزات مورد استفاده داشته باشد.
  4. احتمال از دست رفتن ویتامین‌ها و مواد مغذی: در برخی موارد، خشک کردن ممکن است باعث از دست رفتن برخی از ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در بستنی شود.
  5. نیاز به تجربه و تخصص: برای انجام بهترین فرآیند خشک کردن بستنی با فریز درایر، نیاز به تجربه و تخصص در این زمینه وجود دارد.
سریع ترین غذاهای خوشمزه که می تونید با مرغ درست کنید ؛ طرز تهیه 8 مدل غذا فوری با مرغ

با توجه به این مزایا و معایب، تصمیم به استفاده از روش خشک کردن بستنی با فریز درایر باید با توجه به شرایط و نیازهای خاص خودتان گرفته شود.

آیا فرآیند خشک کردن بستنی ممکن است طعم و بافت آن را تغییر دهد ؟

بله، فرآیند خشک کردن ممکن است باعث تغییر در طعم و بافت بستنی شود. این موضوع ممکن است به علت از دست رفتن رطوبت و تغییرات شیمیایی که در فرآیند خشک کردن اتفاق می‌افتد، رخ دهد. در برخی موارد، این تغییرات ممکن است مطلوب باشند و بستنی‌ها را به شکل خشک و هشت‌پاره تبدیل کنند. با این حال، اگر هدف شما حفظ طعم و بافت اصلی بستنی است، ممکن است فرآیند خشک کردن برای شما مناسب نباشد و بهتر باشد بستنی را در حالت تر مصرف کنید.

بستنی - طرز تهیه بستنی خشک

چگونه مطمئن شویم که بستنی به خوبی خشک شده است ؟

برای اطمینان از خشک شدن بهترین شکل ممکن بستنی، می‌توانید مراحل زیر را انجام دهید:

  1. لمس بستنی: بستنی خشک شده باید خنک و خشک به لمس باشد و احساس چسبندگی نداشته باشد. اگر بستنی هنوز تر است، به احتمال زیاد نیاز به زمان بیشتری دارد.
  2. بررسی ظاهر بستنی: بستنی‌ های خشک شده باید به شکل هشت‌پاره و بدون اتصال به یکدیگر باشند. اگر بستنی‌ها به یکدیگر چسبیده باشند یا شکل آن‌ها مناسب نباشد، ممکن است هنوز کاملاً خشک نشده باشند.
  3. تست مصرف: برای اطمینان حاصل کردن از کیفیت و خواص بستنی، یک بستنی خشک شده تست کنید. اگر طعم و بافت آن مناسب باشد، به احتمال زیاد بستنی به درستی خشک شده است.
  4. زمان گذشته از فرآیند: بررسی کنید که آیا بستنی به مدت کافی در فریز درایر بوده است. اگر فرآیند خشک کردن هنوز تمام نشده است، باید به مدت بیشتری در دستگاه باشد.
طرز تهیه 2 مدل رولت خرما خوشمزه و مقوی مجلسی

چقدر این مطلب برای شما مفید بود؟

میانگین امتیازات ۴ از ۵

آیا این مفید بود؟

Thanks for your feedback!

نویسنده: shadi hemati

آخرین بروز رسانی

10 فروردین 1403

بروز رسانی توسط

shadi hemati

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *