طرز تهیه دمنوش پرتقال که سرشار از ویتامین سی است و برای سرماخوردگی هم بسیار مفید است را یادتان داده ایم. فوت و فن های تهیه این دمنوش بی نظیر و راحت را در شادمگ بخوانید.
طرز تهیه دمنوش پرتقال
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| پرتقال | ۱ عدد |
| آب | ۲ لیوان |
| نبات | به مقدار کافی |
| نعناع تازه | ۲ تا ۳ برگ |
مراحل طرز تهیه دمنوش پرتقال
این نوشیدنی گرم مناسب زمستان و پاییز شما را از سرماخوردگی در امان می دارد.
مرحله اول
برای تهیه دمنوش پرتقال خوشمزه ابتدای کار آب را درون یک کتری کوچک مناسب می ریزیم، سپس کتری را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. در ادامه برگ نعنا را درون آب جوش می ریزیم.
مرحله دوم
حالا اجازه می دهیم برگ های نعنا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون آب بجوشند تا عظر و طعم شان آزاد شود. در ادامه پس از گذشت این زمان برگ های نعنا را از کتری خارج می کنیم. در ادامه پرتقال را می شوییم.
طرز تهیه دمنوش انار برای سرماخوردگی را در شادمگ بخوانید.
مرحله سوم
در این مرحله پرتقال را به صورت نازک برش می ریزیم، سپس برش های پرتقال را به همراه نبات درون کتری قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه دمنوش دم بکشند. پس از گذشت این زمان دمنوش آماده است.
مرحله چهارم
در صورت تمایل می توانید به جای نبات از عسل یا شکر هم استفاده کنید. در ادامه دمنوش پرتقال را درون لیوان های مورد نظرمان می ریزیم، سپس تکه های پرتقال را درون لیوان قرار می دهیم و سرو می کنیم. نوش جان.
پوست پرتقال را چگونه بخوریم ؟
همانطور که می‌دانید پوست پرتقال مزه تلخی دارد، نمی‌توان آن را به تنهایی مصرف کرد، ولی می‌توان از روش‌هایی استفاده کرد
که تلخی آن را کاهش داده و قابل خوردن شود. می‌توان با استفاده از کمی شکر و یا عسل آن را شیرین کرده و مصرف کرد.
می‌توان رنده پوست پرتقال را در انواع سس سالاد و یا برخی دم‌کرده‌های گیاهی، قهوه و یا در تهیه برخی دسرها و کیک ها استفاده کرد.
از پوست پرتقال خلال شده در برخی غذاها استفاده کرد و یا می‌توان با پوست پرتقال مربا تهیه کرد و آن را مصرف کرد.
چون پوست مرکبات مستعد آلودگی به انواع قارچ‌های ذره‌بینی است، اگر در دما و رطوبت کنترل‌شده‌ای خشک نشود به قارچ‌هایی آلوده می‌شود
که می‌تواند باعث ایجاد مشکلات جدی کبدی شود. در نتیجه تا حد امکان از پوست مرکبات برای تهیه مربا و کیک استفاده نکنید.اگر هم اصرار زیادی
به تهیه خلال پوست پرتقال دارید حتماً پرتقالی را انتخاب کنید که رنگ پوستش طبیعی و فاقد واکس باشد. ضمن اینکه هرگز خلال‌ها را در محیط مرطوب
آشپزخانه و یخچال نگهداری نکنید و بهتر است خلال‌ها در یک وعده و به صورت تازه مصرف شود.
خواص دمنوش پوست پرتقال
طبیعت : سرد
از جمله خواص دمنوش پوست پرتقال می توان به تمامی خواصی که میوه ی پرتقال دارد اشاره نمود . به طور کلی تمامی دمنوش ها در طب سنتی کاربرد فروانی دارند و سالهای زیادی است که در این شاخه از علم پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد .از اینرو این دمنوش نیز در مواردی هم چون درمان سرفه، سرماخوردگی و تسکین استرس و تقویت سیستم ایمنی و اعصاب بسیار سودمند است .دمنوش پوست پرتقال دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد باکتری و نیز ضد التهابی است و این به علت وجود خواص انتی اکسیدانی در پوست پرتقال می باشد . پوست پرتقال را علاوه بر اینکه می توانید به صورت دمنوش استفاده بفرمایید در آشپزی و کیک و شیرینی پزی هم قابل استفاده می باشد .
از جمله خواص دیگر دمنوش پوست پرتقال می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بر طرف سازی خلط سینه و سرفه های خشک
- افزایش اشتها و کنترل آن
- از بین بردن حالت تهوع
- تقویت ایمنی بدن و سیستم گردش خون
- در مان بی خوابی و استرس و تنش های عصبی
- کاربرد در آروماتیک یا رایحه درمانی
- دمنوش بسیار آرامش بخش
