روش پوست کندن سیر را در این مقاله به شما یاد می دهیم، طوری که بدون دردسر و نیاز به ابزار خواص، حجم زیادی از سیر را پوست بکنید. با ادامه ی این مطلب از شادمگ همراه باشید تا بهترین روش پوست کندن سیر را یادتان دهیم.
بهترین روش پوست کندن سیر
شما ممکن است برای تهیه ترشی، خرد کردن و تهیه پودر سیر خانگی نیاز به پوست کندن سیر پیدا کنید؛ در این زمان از روش های زیر کمک بگیرید:
استفاده از قابلمه با شیشه مربا
در این روش باید سیر خشک را داخل یک شیشه مربا درب دار یا قابلمه بریزید و حسابی تکان دهید و بعد مشاهده می کنید که سیر از پوست خشک خود به راحتی جدا شده است و دیگر دست شما بو نمی گیرد و دست احساس سوزش ندارد.
استفاد از چاقو ؛ بهترین روش پوست کندن سیر
در این روش باید شما کف دست خود را دقیقا وسط سیر قرار دهید و محکم ضربه بزنید تا سیر از وسط همانند عکس نصف شود و بعد هر حبه سیر را مثل عکس زیر چاقو قرار دهید و با آرامی ضربه وارد کنید و مطمئن شوید که سمت تیز چاقو در مقابل شما قرار گرفته باشد و بعد به راحتی پوست سیر جدا می شود، در این روش ممکن است سیر را شما کمی له شود و به طور درسته در نیاید ولی برای پوره کرده و رنده کردن این روش مناسب است.
با خواص سیر ناشتا برای لاغری در شادمگ آشنا شوید.
استفاده از مایکروفر یا سولاردم
یکی از بهترین روش های پوست کندن سیر که همیشه خودم تست کردم و جواب داده همین روش استفاده از مایکروفر و سولاردم می باشد. باید بوته سیر را برای ۲۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰ درصد و یا ۹۰۰ وات سولاردم قرار دهید و خیلی راحت با یک فشار کوچک پوست از سیر جدا می شود و سالم می ماند. یکی از بهترین روش های تضمینی می باشد.
خیس کردن ؛ بهترین روش پوست کندن سیر
در این روش شما می توانید سیر ها را برای ۱ دقیقه داخل آب داغ خیس کنید و به راحتی پوست را جدا کنید و برای غذا یا ترشی مورد نظر استفاده کنید. این روش همانند جدا کردن پوست بادام و پسته می باشد.
ضربه زدن
پوسته نازک سیر را کنده و حبه ها را جدا کنید. سپس حبه ها را روی تخته آشپزخانه بگذارید و روی آن را با پارچه خشکی بپوشانید تا سیرها به اطراف پرت نشوند. چند بار با چکش به آرامی به آن ها ضربه بزنید به گونه ای که فقط پوست آن ها دربیاید و سیرها له نشود. این کار باعث ترک خوردن پوسته آنها شده و پوست کندن را راحت تر می کند.
روش فوری پوست کندن سیر
برای پوست کندن آسان سیر با چاقو اول پوست کاغذی سفید روی آن را بکنید و سپس دانه دانه تمامی حبه ها را از بوته سیر جدا کنید. در ته سیر قسمت سفت و قهوه ای رنگی وجود دارد، این قسمت را ببرید تا کار پوست کندن سیر مقداری راحت ترشود.
یک روش راحت پوست کندن سیر با چاقو این است که حبه های سیر را از وسط نصف کنید، این کار باعث می شود که بسیار راحت تر بتوان پوست سیر را کند.
روش دیگر راحت پوست کندن سیر با چاقو، این است که سیر را روی تخته آشپزخانه قرار دهید به طوری که قسمت بزرگ تر سیر که قوس بیشتری دارد، به سمت شما باشد.
حالا روی قسمت صاف سیرسطح صاف چاقو را گذاشته و ضربه ای سریع و محکم بزنید تا صدای ریز تردی شنیده شود، بعد از آن چاقو را بردارید و راحت پوست سیر را بکنید. برای کندن پوست سیر با این روش به مقداری تمرین نیاز دارید تا بفهمید که چه مقداری باید فشار روی سیر اعمال کنید.
نکات مهم پوست کندن سیر
۱ – چیزی که پوست کندن سیر را سخت می‌کند خشکی آن است . درست است که روش خیس کندن سیر مقداری طول می‌کشد ، اما در آخر به‌راحتی پوست را جدا می‌کند .
۲ – از تخته آشپزخانه ناپایدار ( لق ) استفاده نکنید .
۳ – در هنگام استفاده از چاقو مراقب خودتان باشید .
خواص بی نظیر سیر
- بادشکن و ضدعفونی کننده است.
- خوردن سیر بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم می کند.
- سیر کرم کش است.
- محرک و تقویت کننده بدن است.
- برای درد گلو می توانید یک حبه آن را رنده کرده و یک قاشق مرباخوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید،اگر این کار را چند بار انجام دهید برای درد گلو داروی مفیدی است.
- اثر خوبی در معالجه سل دارد.
- خون را رقیقمی کند.
- اثر خوبی در تنگی نفس دارد.
- خوردن مداوم سیر رعشه را از بین می برد.
- چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می کند.
- درمان کننده دردهای مفاصل، سیاتیک و نقرس می باشد.
روش های از بین بردن بوی سیر از دست و ظروف
فولاد ضد زنگ برای از بین بردن بوی سیر از دست
فولاد ضد زنگ موثرترین ماده برای از بین بردن بوی سیر از دست است؛ بنابراین اگر می‌خواهید بوی سیر را سریع از روی دستانتان از بین ببرید، ما این ماده را توصیه می‌کنیم.
برای این منظور می‌توانید از هر شی فولادی ضد زنگ مانند یک تکه نقره، یک کاسه مخلوط کن، سینک آشپزخانه یا میله‌های صابونی ضد زنگ که مخصوص از بین بردن بو هستند استفاده کنید. تنها کافی است شی فولادی را زیر آب سرد بگیرید و تا زمانی که بو از بین برود، دست‌هایتان را به آن بمالید.
لیمو و رفع بوی سیر از دست
لیمو سریع‌تر از فولاد ضد زنگ برای از بین بردن بوی سیر از دست عمل می‌کند و در حالی که بوی سیر را از بین می‌برد، دستان شما را بسیار خوشبو و تمیز می‌کند.
اسید سیتریک موجود در لیمو، آنزیم‌های سیر را خنثی می‌کند. برای این منظور کافی است یک عدد لیمو را برش دهید و آن را روی پوست دستتان بمالید.
توجه داشته باشید؛ زیر ناخن‌ها و نقطه بین انگشتانتان را لیمو نزنید؛ زیرا باعث سوزش می‌شود. در صورت وجود بریدگی یا خشکی بیش از حد پوست نیز، لیمو می‌تواند باعث تحریک و سوزش پوست شود.
خمیر دندان دشمن بوی سیر دست
در گذشته برای از بین بردن بوی سیر از دست ها، از خمیردندان استفاده می‌شد. اگرچه استفاده از این ماده به عنوان صابون بسیار عجیب است اما کارایی دارد.
برای این منظور کافی است مقداری خمیردندان را روی دستتان بریزید و دقیقا مشابه کرم، دستانتان را به هم بفشارید تا خمیردندان در همه قسمت‌ها پخش شود. بعد از انجام این کار، دستانتان را با آب و صابون بشویید تا خمیردندان شسته شود.
قهوه ضد بوی سیر
راه‌حل دیگر برای از بین بردن بوی سیر از دست استفاده از قهوه است.
۳-۴ عدد دانه قهوه را در دست بگیرید و آن را روی پوست ماساژ دهید. قهوه علاوه بر از بین بردن بوی سیر، دست‌ها را بسیار لطیف و خوشبو می‌کند.
ترکیب نمک و جوش شیرین برای رفع بوی سیر
یکی دیگر از راه‌حل‌هایی که می‌توانید برای از بین بردن بوی سیر از دست امتحان کنید، استفاده از ترکیب نمک و جوش شیرین است. اگر پوست حساسی دارید، توصیه می‌شود فقط از جوش شیرین برای این منظور استفاده کنید. یک قاشق چای‌خوری نمک را با ۲ قاشق چای‌خوری جوش شیرین ترکیب کنید و مقداری آب اضافه نمایید تا خمیر غلیظی به دست آید. خمیر را روی دستانتان مالش دهید و سپس با آب بشویید.
آب گوجه فرنگی
آب گوجه فرنگی می‌تواند بسیار سریع بوی سیر را از روی دست از بین ببرد. برای این منظور کافی است درون یک کاسه مقداری آب گوجه فرنگی بریزید و دست‌ها را برای ۵ دقیقه داخل آن فرو ببرید. سپس دست‌هایتان را با آب سرد بشویید.
توجه داشته باشید که در صورت وجود زخم در دست، از این روش برای از بین بردن بوی سیر از دست استفاده نکنید؛ زیرا موجب سوزش می‌شود.
سرکه ضد بوی سیر دست
اگرچه نمی‌دانیم چرا باید بوی سرکه قابل تحمل‌تر از سیر باشد، اما گفته شده است اگر مقداری سرکه را به یک حوله کاغذی آغشته کنید و آن را روی دستانتان بمالید، بوی سیر از بین می‌رود!
شستن دست با آب سرد بعد از استفاده از سیر
توصیه می‌کنیم پس از پوست کندن سیر، حتما برای از بین بردن بوی سیر از دست دستانتان را به جای آب گرم، با آب سرد بشویید. استفاده از آب گرم، منافذ پوست را بازتر می‌کند و باعث می‌شود بوی سیر به داخل این منافذ منتقل شود؛ در نتیجه بو برای مدت طولانی‌تری باقی می‌ماند.
عطر یا ادکلن برای رفع فوری بوی سیر از دست
این روش از بین بردن بوی سیر از دست موقت است اما قطعا در مواقع ضروری بسیار کمک کننده خواهد بود. برای این منظور کافی است عطر یا ادکلن را روی قسمت پشتی یکی از دست‌هایتان اسپری کنید و آن را روی پشت دست دیگر مالش دهید. سپس دستان خود را به هم بمالید تا رایحه را روی کف دست و انگشتانتان پخش کنید.
ماساژ دست با روغن قبل از پوست کندن سیر
در نهایت، اگر قبل از خرد کردن سیر دست‌های خود را با روغن مالش دهید، احتمال بسیار کمی وجود دارد که بوی سیر جذب پوستتان شود. اگر بعد از خرد کردن سیر، بی‌درنگ دست‌هایتان را با آب و صابون بشویید، اثری از بو باقی نخواهد ماند.
