روش کاشت سبزه تخم کدو یکی از هیجان انگیزترین سبزه های سفره هفت سین است چراکه اگر همین الان برای کاشت این سبزه زیبا اقدام کنید روی سفره هفت سین تان یک سبزه پر پشت و سرسبز خواهید داشت. با شادمگ همراه باشید و از این روشهای مختلف کاشت سبزه کدو استفاده کنید.
کاشت سبزه تخم کدو
سبزه نشانه حیات دوباره در سفره هفت سین است که به دلیل جذابیت فوق‌العاده و حس طراوتی که دارد، جلوه شگفت‌انگیزی به سفره هفت سین می‌بخشد. اگر عید امسال تصمیم گرفته‌اید یک سبزه خاص و متفاوت آماده کنید، پیشنهاد ما کاشت سبزه عید تخمه کدو است. در ادامه می‌توانید با مراحل کاشت سبزه عید با تخم کدو آشنا شوید.
چگونه بذر کدو را برای چیدمان سفره هفت سین جوانه دار کنیم ؟
برای کاشت سبزه کدو به هر روشی در ابتدا لازم است تخم کدو (بذر کدو ) را جوانه دار کنید. این مرحله در تمامی روش های کاشت سبزه تخم کدو مشترک است.
برای داشتن سبزه کدو باید از تخم کدو خام استفاده کنید.
برای تهیه تخم کدو خام می توانید دانه های کدو را از داخل کدو خارج کنید و یا تخم کدو را از مراکز فروش بذر (فروشگاه های خدمات کشاورزی) و یا آجیل فروشی ها تهیه کنید.
بذرها را به مدت ۴۸-۲۴ ساعت داخل آب بخیسانید و یکی دوبار آب ظرف را تعویض کنید. البته اگر بذر را از داخل کدو خارج می کنید خیلی این کار ضرورت ندارد اما به هر حال به تسریع جوانه زنی کمک می کند.
داخل ظرف درب دار دستمال نخی نمدار بگذارید. دانه های کدو را داخل دستمال نخی نمدار قرار دهید. حتما درب ظرف را سوراخ کنید تا بذرها کپک نزنند.
بذرها را به کمک آب افشان مرطوب نگه دارید. مرتب بذرها را چک کنید و از مرطوب بودن آنها مطمئن شوید. در این مدت باید پارچه مرطوب باشد اما آب از آن نچکد.
بعد از ۳-۴ روز بذرها جوانه می زنند و جوانه کدوها به شکل قلاب می شوند.
حالا می توانید تخم کدو های جوانه زده را به محیط جدید و اصلی منتقل کنید و به هر روشی که می خواهید نسبت به سبز کردن آنها اقدام کنید.
روش کاشت سبزه تخم کدو با چند روش
مراحل آموزش سبزه تخم کدو در سینی
مرحله اول؛ تخم کدوها را بخیسانید
در اولین مرحله از آموزش سبزه تخم کدو باید تخمه‌ها را برای حدود ۴۸ ساعت در آب بخیسانید. تخم کدو بافت بسیار سختی دارد و از همین رو برای سبز کردن آن لازم است برای ۲ روز در آب قرار بگیرد تا نرم شود. در طول این دو روز روزانه یک بار آب تخم کدوها را تعویض کنید.
مرحله دوم؛ تخمه کدو خیس خورده را در یک کیسه نخی بپیچید
بعد از ۴۸ ساعت تخمه‌های خیس خوره را داخل یک کیسه نخی بگذارید و کمی صبر کنید تا آب اضافی تخمه‌ها خارج شود. سپس تخمه‌ها برای ۲ تا ۳ روز درون کیسه بگذارید و در طول روز ۲ بار با اسپری تخمه‌ها را آبیاری کنید. بعد از آبیاری کمی تخمه‌ها را داخل کیسه پارچه‌ای زیر و رو کنید تا نور و رطوبت به صورت یکسان به همه تخمه‌ها برسد.
مرحله سوم؛ سینی سبزه تخم کدو را آماده کنید
بعد از اینکه تخمه کدو شروع به جوانه زدن کرد، باید سینی سبزه را که ضخامت زیادی ندارد، آماده کنید. سپس جوانه‌ها را به آرامی داخل سینی مورد نظرتان بچینید. توجه داشته باشید که تخم کدوهای جوانه زده نباید به صورت انباشته شده روی هم قرار بگیرند.
مرحله چهارم؛ روی سبزه تخم کدو سلفون بکشید
سپس یک سلفون یا پلاستیک سوراخ شده روی سبزه قرار دهید. بهتر است سبزه را در یکی دو روز اول در مکانی گرم و پر نور بگذارید و روزی ۳ بار با اسپری آبپاشی کنید. بعد از این مدت سلفون یا پلاستیک را بردارید و بدون کوچک‌ترین جابجایی تا شب ۲ بار به سبزه خود آب دهید تا کاملاً سیراب شود.
مرحله پنجم؛ سبزه را زیر نور آفتاب بگذارید
روز بعدی باید سبزه را برای چند ساعت بیرون از خانه و زیر نور ملایم آفتاب بگذارید و شب‌ها دوباره سبزه را به داخل خانه بیاورید. این کار را برای چند روز ادامه دهید تا سبزه‌ها پر پشت و بزرگ شوند.
آموزش کامل سبزه کدو در سبد
درست کردن سبزه تخم کدو در سبد بسیار راحت است. مراحل زیر را برای کاشت سبزه فانتزی تخمه کدو در سبد دنبال کنید:
۱- برای کاشت سبزه تخم کدو در سبد باید مقداری تخم کدوی تازه و سالم تهیه کنید. سپس تخمه‌ها را برای ۴۸ ساعت در آب بخیسانید. توجه داشته باشید که تخم کدوهایی که روی آب قرار می‌گیرند، خراب هستند و باید آنها را جدا کنید. در این فرصت آب تخم کدوها را چند بار عوض کنید.
۲- سپس تخم کدوها را برای ۲ تا ۳ شب داخل یک پارچه نخی قرار دهید و با اسپری آبیاری کنید تا جوانه‌های تخم کدو ظاهر شوند.
۳- سپس یک پلاستیک شفاف روی سبد مورد نظرتان بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.
نکته مهم
۴- به اندازه ۱۰ سانتی‌متر خاک داخل سبد بریزید و با اسپری خاک را مرطوب کنید. سپس تخم کدوهای جوانه زده را روی خاک قرار دهید.
۵- بعد از ریختن تخم کدو روی خاک، یک پلاستیک شفاف که آن را از چند ناحیه سوراخ کرده‌اید، روی سبد بگذارید. این کار موجب افزایش رطوبت و رشد سریع‌تر سبزه می‌شود.
۶- روزانه ۲ بار سبزه تخم کدو را با آب اسپری کنید. تا کاملاً رشد کند و پر پشت شود.
آموزش کاشت سبزه عید متفاوت با تخمه کدو در تنگ
برای درست کردن سبزه تخم کدو در تنگ که به اصطلاح به آن «سبزه تراریومی» نیز گفته می‌شود مراحل زیر را دنبال کنید:
۱- شما باید یک تنگ در اندازه و فرم دلخواه تهیه کنید. سپس کف تنگ را با سنگ ریزه یا پوکه معدنی پر کنید.
۲- در مرحله بعد جوانه‌های تخم کدو را داخل تنگ بریزید. با استفاده از اسپری جوانه را آبیاری کنید.
۳- سپس روی تنگ سلفون بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.
۴- هر روز بذرها را آبیاری کنید و سپس دوباره سلفون را روی آن بکشید تا جوانه‌ها به خوبی رشد کنند.
۵- توجه داشته باشید که برای کاشت سبزه عید با تخم کدو در تنگ به هیچ عنوان نباید بیش از حد جوانه‌ها را آبیاری کنید، زیرا این کار موجب خراب شدن سبزه می‌شود.
۶- بعد از این که جوانه‌ها به خوبی سبز شدند، سلفون را از روی تنگ بردارید و سبزه را در محیطی خنک و پر نور که آفتاب به صورت مستقیم به آن نمی‌تابد، قرار دهید.
کاشت سبزه تخم کدو در خزه اسفاگنوم
کاشت سبزه تخم کدو در خزه اسفاگنوم یکی دیگر از روشهای رایج برای کاشت سبزه تخمه کدو است.
۱- برای این کار باید یک ظرف مناسب که کف آن سوراخ است را انتخاب کنید.
۲- سپس داخل ظرف را از خزه پر کنید.
۳- حالا تخم کدوهای جوانه زده را روی خزه بریزید و جوانه را با اسپری آبیاری کنید.
۴- سپس یک نایلون روی ظرف سبزه بکشید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.
۵- هر روز جوانه‌ها را آبیاری کنید و بعد از سبز شدن سبزه، نایلون را از روی سبزه بردارید و آن را به مکانی پر نور منتقل کنید.
کاشت سبزه کدو شناور در آب
درست کردن سبزه شناور یا هیدوپونیک یکی دیگر از روشهای کاشت سبزه عید با تخم کدو است.
۱- برای این کار باید یک ظرف بی‌رنگ و شفاف طلقی را انتخاب کنید و کف آن را در چند قسمت سوراخ کنید.
۲- سپس این ظرف طلقی را روی یک تنگ یا گلدان شیشه‌ای پر از آب قرار دهید.
۳- جوانه‌هی تخم کدو را داخل ظرف بریزید.
۴- سپس روی ظرف یک لایه دستمال بگذارید و آن را با اسپری آب مرطوب کنید. دستمال روی سبزه را به طور مرتب خیس کنید.
۵- به مرور تخم کدو شروع به ریشه زدن و سبز شدن می‌کند.
۶- بعد از چند روز سبزه شناور شما آماده است و می‌توانید آن را روی سفره هفت سین خود قرار دهید.
بهترین زمان برای کاشت سبزه تخم کدو
برای کاشت سبزه عید با تخم کدو بهتر است که سبزه را از ۱۵ اسفند یا دو هفته قبل از عید آماده کنید. معمولاً سبزه شما بعد از ۱۵ روز کاملاً سبز و زیبا می‌شود و اگر درست آبیاری شود، تا آخر سیزده به در با طراوت و شاداب باقی خواهد ماند.
فوت و فن‌های کاشت سبزه تخم کدو
بعد از جوانه زدن تخم کدو تنها تخمه‌هایی را که جوانه زدند در خاک بکارید. تخمه‌های جوانه نزده موجب خراب شدن سبزه می‌شوند.
تا زمانی که یک لایه پلاستیک یا سلفون روی سبزه تخم کدو قرار دارد، به هیچ عنوان سبزه را زیر نور آفتاب قرار ندهید. این کار موجب پوسیدگی و خراب شدن سبزه می‌شود.
برای کاشت سبزه عید با تخم کدو تنها باید از تخم کدوی خام استفاده کنید. تخم کدوی برشته شده و نمکی به هیچ عنوان برای سبز کردن مناسب نیست.
برای کاشت سبزه عید با تخم کدو می‌توانید به جای خاک از خاک‌های ژله‌ای نیز استفاده کنید.
اگر سبزه کدو در مکانی با نور کم قرار بگیرد، سبزه شما کوچک و نازک می‌شود.