روش دون كردن انار با کمک 2 ترفند ساده را یادتان داده ایم. با کمک این 2 ترفند می توانید سه سوته کلی انار دون کنید. با شادمگ همراه باشید.
روش دون كردن انار
روش اول دون كردن انار
1- میوه انار را به شکل عمودی بر روی تخته برش بگذارید و به آرامی یک برش بر روی پوست آن ایجاد کنید. مواظب باشد که فقط پوست را ببرید و به دانه ها فشار وارد نکنید.
2- حالا با دست و به آرامی قسمت برش خورده را از هم جدا کنید. (انگشت های شست خود را لبه ی برش ها قرار دهید و انار را باز کنید)
3- دو قسمت انار را در یک کاسه آب سرد فرو ببرید و به آرامی لبه ها را به سمت پایین برگردانید تا میوه را باز کنید. (آب بافت سفید زیر پوست میوه را نرم می کند.)
4- حالا به آرامی با یک قاشق بر روی پشت انار بزنید تا دانه ها از پوست جدا شده و به درون کاسه بریزند.
5- در آخر با دست دانه هایی که درون پوست باقی مانده اند را جدا کرده و درون کاسه بریزید.
6- دانه ها سنگین هستند به همین دلیل به به پایین می روند و پوست و گوشت سفید رنگ داخل انار بر روی آب شناور می شوند که به راحتی می توانید آن ها را جمع کنید.
7- آب را خالی کنید و دانه های انار را که آماده خوردن هستند، استفاده کنید.
روش تشخیص انار قرمز را در شادمگ بخوانید.
روش دوم دون كردن انار
1- در قسمت انتهایی میوه انار به صورت عمودی یک برش نه چندان عمیق ایجاد کنید.
2- حالا پوست این قسمت را به آرامی جدا کنید.
3- بر روی پوست انار به صورت افقی برش هایی نه چندان عمیق ایجاد کنید.
4- حالا هر برش را به آرامی کمی باز کنید و با قاشق بر پشت انار ضربه بزنید تا دانه ها از پوست جدا شوند و در ظرف مورد نظر ریخته شوند.
انار دانه شده را چگونه نگهداری کنیم ؟
دانه های انار را در یک ظرف دربسته یا یک کیسه زیپ دار در یخچال نگهداری کنید. به این ترتیب دانه ها 4 الی 5 روز باقی می مانند. همچنین می توانید آن ها را منجمد کرده و برای چند ماه در فریزر نگه دارید.
برای فریز کردن انار دان شده، یک لایه کاغذ روغنی پهن کنید. دانه های انار را روی آن بریزید و اجازه دهید تا طی یک یا دو ساعت منجمد شوند. بعد از یخ زدن، آن را در یک ظرف دربسته یا کیسه زیپ دار قرار دهید.
