تهیه توت فرنگی شکلاتی بسیار ساده است. توت فرنگی شکلاتی بکی از بهترین دسرها برای مهمانان بهاری شما خواهد بود. با آموزش تهیه توت فرنگی شکلاتی با ما همراه باشید.
طرز تهیه توت فرنگی شکلاتی خوشمزه
یک نوع دسر جذاب و خوشمزه است که به راحتی می توانید درست کنید و برای دورچین میوه ها و دسرهای خود و همچنین برای ولنتاین استفاده کنید و با کمی خلاقیت می توانید با کمک شابلون حروف اسم روی توت فرنگی بزنید و آنها را داخل کپسول بگذارید و هدیه دهید یا می توانید توت فرنگی با روکش شکلاتی را به منوی فینگرفود خود اضافه کنید یا می توانید با آن کیک های خود را تزئین کنید.
تا حالا شاید برای شما پیش بیاد توت فرنگی بخرید که شیرین نباشد و یا مزه نداشته باشد بهترین کار برای این میوه همین کاور کردن با شکلات یا حتی تهیه اسموتی توت فرنگی است.
شما می توانید هم از شکلات قهوه ای یا حتی رنگی استفاده کنید می توانید با توت فرنگی شکلاتی یک دسته گل درست کنید. توت فرنگی یک میوه بسیار خوشمزه با خواص بسیار زیاد است که می توان از خواص آن به بهبود عملکرد قلب، برای پوست و زیبایی، مراقبت از چشم و کاهش فشار خون اشاره کرد.
مواد لازم برای تهیه توت فرنگی شکلاتی
- توت فرنگی تازه :24 تا 30 عدد
- شکلات سفید :170گرم
- شکلات سیاه :230 گرم
روش تهیه توت فرنگی شکلاتی
درست کردن این دسر خوشمزه و رمانتیک وقت زیادی از شما نمیگیرد و در عین حال گزینه بسیار خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان میباشد.
برای درست کردن این دسر جالب و خوشمزه توت فرنگی ها را از قبل شسته و بگذارید تا خوب خشک شوند.
حالا شکلات سفید را در ظرف استیل خرد کرده و با حرارت غیر مستقیم آن را آب کنید.
نیمی از توت فرنگی ها را در داخل شکلات سفید آغشته کرده و بگذارید تا خوب ببندد.
در این مرحله شکلات سیاه را در ظرف استیلی خرد کرده و با حرارت غیر مستقیم آب کنید.
باقی مانده توت فرنگی ها را در شکلات سیاه آغشته کرده و اجازه دهید خشک شود.
حالا با باقی مانده شکلات ها توت فرنگی ها را مانند شکل تزیین کنید.
توت فرنگی ها را در دیس پذیرایی چیده و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
فوت و فن های دستور تهیه توت فرنگی شکلاتی
می توانید توت فرنگی شکلاتی را دو رنگ درست کنید بدین صورت که اول در شکلات قهوه ای بزنید سپس در شکلات سفید بزنید.
دقت کنید اصلا نباید ذره ای آب وارد شکلات شود وگرنه خراب می شود.
شکلات را با قاشق فلزی تمیز و خشک هم بزنید و از قاشق چوبی استفاده نکنید.
شما می توانید با روش فوق میوه های دیگر را که دوست دارید مانند موز نیز شکلاتی کنید.
تلخی یا شیرینی شکلات ها به ذائقه شما بستگی دارد.
طرز تهیه توت فرنگی با روکش شکری
به این دسر، توت‌فرنگی آبنباتی نیز می‌گویند زیرا ظاهری براق و شکننده شبیه آبنبات به توت‌فرنگی می‌دهد. البته به جای طرز تهیه توت فرنگی شکلاتی با این روش، از سایر میوه‌ها مثل توت، انگور و… نیز می‌توانید استفاده کنید.
مواد لازم
- ۲ فنجان شکر
- ۱ فنجان آب
- ۳ قاشق سرکه
روش تهیه
ابتدا شکر، آب و سرکه را با هم مخلوط می‌کنیم و هم میزنیم تا به خوبی ترکیب شوند.
سپس روی حرارت قرارمی‌دهیم (تا به دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد برسد). توجه کنید که در این مرحله شربت را هم نزنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید و به مایعی شفاف تبدیل شود. این کار تقریبا ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد. در این مرحله می‌توانید درصورت تمایل رنگ خوراکی به شربت اضافه کنید تا آخر کار توت فرنگی آبنباتی رنگی داشته باشید.
حالا توت فرنگی شسته شده و کاملا خشک شده را به سیخ چوبی بکشید و درون شربت که حالا کاملا آماده است غوطه‌ور کنید و آنها را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شوند. در پایان، توت‌فرنگی‌هایی با یک لایه آبنبانی شکننده خواهید داشت.
