توپک کدو حلوایی می تونه یکی از بهترین دسرهای شب یلدا باشه . ما در این مطلب شادمگ طرز تهیه توپک کدو حلوایی رو به شما آموزش میدیم. این توپک طرفدارای زیادی داره. امتحان کنید.
دسر توپک کدو حلوایی برای شب یلدا
توپک کدو حلوایی یک شیرینی خوشمزه و مقوی است که می توانید در مراسم های مذهبی، دورهمی های خانوادگی ، جشن تولد ها و جشن های رسمی مثل یلدا و نیز افطار ماه رمضان سرو نمایید. این توپک ها بهترین دسر شب یلدا با بیسکویت است.
توپک کدو حلوایی با مواد متنوعی تهیه می شود. این شیرینی ساده مناسب فصل زمستان را در شادمگ آموزش ببینید. حتما به مطالب قبلی شادمگ در خصوص روش پخت کدو حلوایی با 4 دستور متفاوت و خوشمزه سر بزنید.
مواد لازم برای تهیه توپک کدو حلوایی
- کدو حلوایی یک کیلو
- گردوی خرد شده به میزان دلخواه (حدود نصف لیوان)
- بیسکویت پتی بور یک بسته (حدود ۱۷ گرم)
- شکر یک پیمانه (یک لیوان دسته دار فرانسوی)
- دارچین یک قاشق چایخوری
- پودر نارگیل برای تزیین توپک کدو به میزان لازم
- شکلات برای تزیین توپک (در صورت تمایل ) گرم
طرز تهیه توپک کدو حلوایی
مرحله اول
کدو حلوایی را پوست کنده و خرد کنید. شکر را روی کدو حلوایی ریخته و یک شب تا صبح بگذارید.
مرحله دوم
روز بعد ، کدو و شکر را با نصف استکان آب روی حرارت متوسط بگذارید تا نرم شده و آبش کشیده شود.حرارت را خاموش کرده و کدوی پخته شده را کنار بگذارید تا ولرم شود.
دسر انار رو برای شب چله امتحان کنید.
مرحله سوم
بیسکویت ها را به وسیله غذا ساز خرد کنید. کدو حلوایی را هم پوره کنید. مقداری از بیسکویت خرد شده ، پوره کدو، گردوی خرد شده و دارچین را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید. اگر مواد شل است بقیه بیسکویت را هم کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا مواد قابل فرم دادن شود.
مرحله چهارم
از مواد به اندازه گردو برداشته و کف دست گرد کنید. توپک کدو تنبل را یک ساعت در یخچال بگذارید سپس سرو نمایید.
تزیین دسر کدو
برای تزیین توپک می توانید آن را در پودر نارگیل بغلطانید و در صورت تمایل با خامه تزیین کنید.
می توانید توپک ها را با شکلات بن ماری شده تزیین کنید.
ابتدا در سینی کاغذ روغنی پهن کنید. سپس مقداری شکلات به فاصله بریزید. توپک ها را روی شکلات ها قرار داده و با شکلات تزیین کنید.
میتوانید توپک را با پودر قند یا شکر آسیاب شده هم تزیین کنید.
نکته مهم
برای تزیین توپک شکر دانه درشت نزنید چون این توپک مرحله پخت نداره پس شکر آب نمیشود و ممکن است زیر دندان حس شود.
