طرز تهیه کمپیر سیب زمینی بدون فر که یکی از غذاهای خوشمزه و خیابانی استانبول است را یادتان داده ایم. این غذای بی نظیر را می توانید به روش های متفاوتی تهیه نمایید و از مواد اولیه دلخواهتان استفاده کنید. فوت و فن های طرز تهیه کمپیر سیب زمینی بدون فر را در شادمگ یادتان داده ایم.
کمپیر سیب زمینی چیست ؟
طرز تهیه کمپیر سیب زمینی بدون فر
برای تهیه کمپیر سیبزمینی بدون فر، میتوانید از یک تابه یا قابلمه با درب استفاده کنید. در ادامه روش سادهای برای تهیه کمپیر سیبزمینی بدون فر آورده شده است:
مواد لازم:
- سیبزمینی: 3 عدد بزرگ
- کره: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: 100 گرم
- ژامبون یا سوسیس خرد شده (اختیاری): 100 گرم
- سبزیجات دلخواه (ذرت، نخودفرنگی، قارچ، فلفل دلمهای)
- نمک، فلفل و ادویهها (پاپریکا، آویشن)
- سس مایونز یا سس دلخواه
مراحل تهیه:
- پختن سیبزمینیها:
سیبزمینیها را بهخوبی شسته و با پوست داخل قابلمهای با آب و کمی نمک قرار دهید. بگذارید تا به مدت 30-40 دقیقه بپزند تا کاملاً نرم شوند. - خالی کردن داخل سیبزمینی:
پس از پختن، سیبزمینیها را نصف کنید و داخل آنها را با قاشق بهآرامی خالی کنید تا یک پوستهی نازک باقی بماند. سیبزمینیهای خالی شده را در ظرفی جداگانه قرار دهید. - آمادهسازی مواد داخل کمپیر:
سیبزمینیهای خالی شده را با کره، نمک و فلفل مخلوط کنید و سپس مواد دلخواه مثل پنیر پیتزا، ژامبون، سبزیجات و سس را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا تمام مواد یکدست شود. - پر کردن سیبزمینیها:
مواد آمادهشده را بهخوبی در داخل سیبزمینیهای خالیشده بریزید. - پخت نهایی در تابه:
یک تابه با درب بردارید و کف آن را کمی چرب کنید. سیبزمینیهای پر شده را داخل تابه قرار دهید. درب تابه را بگذارید و روی شعله کم قرار دهید. اجازه دهید حدود 10-15 دقیقه بماند تا پنیر کاملاً ذوب شود و سیبزمینیها کمی ترد شوند. - سرو کمپیر:
کمپیرها را با سس دلخواه، سبزی تازه و ادویههای مختلف تزیین کنید و گرم سرو کنید.
این روش به شما امکان میدهد بدون نیاز به فر یک کمپیر خوشمزه تهیه کنید.
