مرغ سوخاری رژیمی یکی از دستورهای آشپزی محبوب در سبک غذای رژیمی است که بدون نیاز به استفاده از روغن تهیه می‌شود. این 4 دستور پخت مرغ سوخاری را به خاطر بسپارید.
طرز تهیه 5 مدل مرغ سوخاری بدون روغن
در این دستور پخت این غذا فوری با مرغ ، سینه مرغ بدون استخوان با استفاده از موادی مانند پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ هم زده، نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، ریحان خشک، آویشن و فلفل به صورت سوخاری در فر سرخ‌می‌شود. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و زمان طبخ آن تنها حدود ۶۰ دقیقه است. با استفاده از این دستور پخت، می‌توانید طعم و لذت سوخاری را بدون استفاده از روغن لذت ببرید.
تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن با طعم خوشمزه
تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن با طعم خوشمزه می‌تواند یک گزینه مناسب برای افرادی با رژیم غذایی باشد. این طرز تهیه یک روش سالم و خوشمزه برای طبخ مرغ سوخاری است که بدون استفاده از روغن آماده می‌شودو در لیست غذای نونی بدون گوشت قرار خواهد گرفت.
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان
پودر سوخاری
آرد
تخم مرغ هم زده
نمک
پودر سیر
پودر پیاز
پاپریکا
ریحان خشک
آویشن
فلفل
دستور پخت
ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را برشته کرده و در فر قرار دهید. برای طبخ می‌توانید از ترکیب موادی مانند پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ هم زده، نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، ریحان خشک، آویشن و فلفل استفاده کنید.
زمان طبخ این مرغ حدود ۶۰ دقیقه است و در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار می‌گیرد. در نیمه زمان پخت، مرغ‌ها برگردانده می‌شوند تا هر دو طرف آن‌ها یکدست طلایی شوند. مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن در فر سوخاری و برشته می‌شود تا طعم و عطر خوشمزه‌ای به آن ببخشد.
این طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن، یک گزینه سالم و خوشمزه برای افرادی است که به دنبال روش‌های سبک پخت و پز هستند. با استفاده از این روش، می‌توانید مرغ سوخاریی رژیمی و خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید.
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی با استفاده از مواد طبیعی
تهیه مرغ سوخاری رژیمی یک روش سالم و بدون نیاز به روغن است که می‌توان با استفاده از مواد طبیعی آن را انجام داد. این طرز تهیه شامل دو مرحله اصلی است: سوخاری و برشته کردن مرغ‌ها در فر. با استفاده از مواد لازم و طبق مراحل زیر، می‌توانید مرغ سوخاری رژیمی خوشمزه‌ای درست کنید.
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان
پودر سوخاری
آرد
تخم مرغ هم زده
نمک
پودر سیر
پودر پیاز
پاپریکا
ریحان خشک
آویشن
فلفل
مراحل تهیه:
۱. در ابتدا، می‌توانید سینه مرغ بدون استخوان را با چاقو برشته کنید تا قطعاتی نازک و یکسان برای سوخاری داشته باشید. این کار می‌تواند فرایند پخت مرغ را سریع‌تر کند.
۲. در یک ظرف مناسب، پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ هم زده، نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، ریحان خشک، آویشن و فلفل را با هم مخلوط کنید. این ترکیب از ادویه‌ها به مرغ طعم و طراوت خاصی می‌دهد.
۳. حالا، مرغ‌های برشته‌شده‌را در مخلوط آماده‌شده‌آرد و ادویه‌ها بچسبانید. بهتر است مرغ‌ها را به‌طور کامل در مخلوط آرد پوشش دهید تا در طول سوخاری، ادویه‌ها به خوبی به مرغ چسبیده باشند.
۴. در این مرحله، فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید. چنانکه فر شما دارای وضعیت گرمایشی متفاوتی است، می‌توانید دمای مناسب را تنظیم کنید. در هر صورت، دمای فر باید بالا باشد تا مرغ سوخاری به درستی پخته شود و طعم خوبی داشته باشد.
۵. حالا، می‌توانید مرغ‌ها را درون سینی فر قرار دهید و آن را در فر قرار بدهید. زمان طبخ مرغ سوخاری رژیمی حدودا ۶۰ دقیقه است. در طول این زمان، مرغ‌ها باید به درستی سوخاری شوند و رنگ طلایی بگیرند.
۶. هنگامی که مرغ‌ها آماده هستند، آن‌ها را از فر خارج کنید و به یک طبق مناسب منتقل کنید. حتما مرغ‌ها را برگردانده تا هر دو طرف آن‌ها یکدست طلایی شوند.
راهنمای کامل برای تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن یک روش سالم و خوشمزه برای طبخ مرغ است. در این راهنما، مراحل آماده‌سازی و پخت مرغ سوخاری بدون روغن را به شما آموزش می‌دهیم. این روش ساده ولی لذیذ، برای افرادی که در رژیم قرار دارند و می‌خواهند روغن را از تغذیه خود حذف کنند، مناسب است.
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان
پودر سوخاری
آرد
تخم مرغ هم زده
نمک
پودر سیر
پودر پیاز
پاپریکا
ریحان خشک
آویشن
فلفل
دستور پخت
به منظور آماده‌سازی ابتدا مرغ را بشویید و سپس آبکش کنید. سینه مرغ را بدون استخوان برداشت کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
در یک ظرف، پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ هم زده، نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، ریحان خشک، آویشن و فلفل را با هم مخلوط کنید. حدود یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را در یک ظرف دیگر قرار دهید.
مرغ‌های تقسیم‌شده‌را در ظرف حاوی مخلوط سوخاری قرار داده و به‌طور یکدست، مرغ‌ها را در این مخلوط کوچک پوشانده و فشار دهید. این کار باعث می‌شود تا مرغ‌ها به‌طور یکدست پوشش طلایی بگیرند.
حالا مرغ‌ها را در سینی فر قرار دهید که قبلا با کاغذ پخت پوشانده‌شده‌است. فر را به دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را در داخل فر قرار دهید. مرغ‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه پخته کنید. در نصفه زمان پخت، مرغ‌ها را برگردانید تا هر دو طرف آن‌ها یکدست طلایی شوند.
بعد از پخت مرغ ها، آن‌ها را از فر بیرون بیاورید و به مدت کوتاهی بر روی یک سطح صاف قرار دهید تا خنک شوند. سپس مرغ‌ها را سرو کنید و لذت ببرید.
به این راحتی، می‌توانید مرغ رژیمی بدون روغن خوشمزه و سالمی را درست کنید. این روش ساده به شما اجازه می‌دهد تا از لذت مرغ سوخاری لذت ببرید بدون اینکه روغن را به تغذیه خود اضافه کنید.
طبخی سالم و خوشمزه
مرغ رژیمی بدون روغن یک غذای سالم و خوشمزه است که بدون استفاده از روغن تهیه می‌شود. این غذا می‌تواند یک گزینه مناسب برای رژیم‌هایی باشد که مصرف روغن را محدود می‌کنند. در این قسمت مقاله، شیوه تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن را بررسی خواهیم کرد.
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان
پودر سوخاری
آرد
تخم مرغ
نمک
پودر سیر
پودر پیاز
پاپریکا
ریحان خشک
آویشن
فلفل
دستور پخت
ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را با پودر سوخاری، آرد، تخم مرغ هم زده، نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، ریحان خشک، آویشن و فلفل تهیه می‌کنیم. این ترکیب را به خوبی با یکدیگر مخلوط می‌کنیم تا مرغ به‌طور یکدست پوشیده شود.
سپس مرغ‌ها را در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم و به مدت ۲۰ دقیقه پخته می‌کنیم. در نیمه زمان پخت، مرغ‌ها را برگردانده می‌کنیم تا هر دو طرف آن‌ها یکدست طلایی شوند. این مرحله باعث می‌شود که بدون روغن به‌طور یکسان سرخ شود و ظاهری جذاب داشته باشد.
می‌توانید مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن را به عنوان یک غذای سالم و خوشمزه در رژیم‌هایتان استفاده کنید. این غذا بدون استفاده از روغن و با استفاده از فر تهیه می‌شود که باعث می‌شود کالری کمتری داشته باشد. همچنین، این روش طبخ باعث می‌شود مرغ نرم و آبدار باشد و طعم خوبی داشته باشد.
با استفاده از مواد لازم و دستورالعمل‌های ذکر شده، می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این غذا یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده‌های ناهار و شام شما خواهد بود.
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی ساده
مواد لازم
فیله یا سینه مرغ ۴ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
سویا سس ۱ ق غذا خوری
روغن زیتون ۲ ق غذا خوری
پودر سوخاری دلخواه ۱/۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
ابتدا باید مرغ را مرینت کنید تا مزه دار شود. برای مزه دار شدن مرغ ها باید بعد از خرد کردن در ابعاد دلخواه آن را بین دو نایلون قرار دهید و با بیفتک بکوبید تا کمی مرغ ها نازک شوند. پیاز را پوست بگیرید و خلالی کنید و به همراه مرغ و ادویه ها و روغن زیتون و سس سویا داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا مرغ ها مزه دار شوند. برای ۱ ساعت بگذارید داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد مرغ برود.
در ادامه تخم مرغ را داخل یک کاسه ریخته و بزنید تا کمی از لختگی خارج شود. پودر سوخاری را نیز داخل یک بشقاب بریزید. حالا مرغ را از پیاز ها جدا کنید و ابتدا داخل تخم مرغ بعد در پودر سوخاری بغلطانید و در سینی فر قرار دهید و بعد ۱ ق غذا خوری روغن روی مرغ ها اسپری کنید و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا مرغ ها سوخاری و ترد شود.
در ادامه برای پخت مرغ سوخاری در توستر باید توستر را پیش گرمایش کنید و بعد مرغ ها را روی سینی مخصوص توستر قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه بگذارید تا مرغ ها سوخاری و ترد شود.
برای پخت مرغ سوخای در تابه باید همانند مراحل قبل مرغ ها را سوخاری کنید و داخل تابه کمی روغن بریزید و با حرارت کم اجازه دهید تا مرغ ها سوخاری و طلایی شوند. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت مرغ سوخاری
برای مرینت کردن مرغ می توانید از انواع سس ها و ادویه ها استفاده کنید.
از پودر سوخاری پانکو یا معمولی می توانید استفاده کنید.
حتما سینی فر را کمی چرب کنید تا مرغ ها خشک نشوند.
سخن آخر
در نتیجه، طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن با طعم خوشمزه یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم غذایی را رعایت می‌کنند.
