خرید پکیج اقتصادی ضدجوش برای درمان و جلوگیری از جوش صورت
طرز تهیه چیز کیک یلدایی که یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است را یادتان داده ایم. این دسر با ترکیبی از طعم های لطیف و خامه ای، به همراه طعم های مختلف می تواند به سفره یلدایی شما جلوه ای خاص و دلنشین ببخشد.
این دسر نه تنها به خاطر طعم لذیذش، بلکه به دلیل ظاهر زیبا و جذابش همیشه بر سر سفره های یلدایی خودنمایی کی کند. معمولا پایه اصلی این دسر بیسکویت های کره ای و پنیر خامه ای می باشند که در کنار آن ها می توان آن را با میوه های تازه، مانند انار و نارنگی تزیین نمود. نکات طرز تهیه چیز کیک یلدایی را در شادمگ بخوانید.
طرز تهیه چیز کیک انار با بیسکویت ساقه طلایی
طرز تهیه چیز کیک یلدایی انار نسبتاً ساده است و شما می توانید با کمی خلاقیت و استفاده از مواد اولیه تازه، یک دسر خوشمزه و خاص برای مهمانان خود آماده کنید. در ادامه طرز تهیه این دسر را به شما آموزش خواهیم داد تا بتوانید در شب یلدا، لحظات شیرینی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار با بسکویت ساقه طلایی
- بیسکویت ساقه طلایی: ۲۰۰ گرم
- کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم
- مواد لازم برای مخلوط پنیر:
- پنیر خامه ای: ۳۰۰ گرم (در دمای اتاق)
- شکر: ۱۰۰ گرم
- خامه: ۲۰۰ میلی لیتر
- عصاره وانیل: ۱ قاشق چای خوری
- ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری (در ۳ قاشق غذاخوری آب گرم حل شده)
- مواد لازم برای تزیین:
- دانه های انار: به مقدار لازم
- مربای انار یا سس انار: به مقدار لازم (اختیاری)
نکته:
می توانید برای طعم دهی بیشتر از کمی آب انار نیز استفاده کنید.
مراحل آماده کردن چیز کیکی انار با بسکویت ساقه طلایی
برای طرز تهیه چیز کیک یلدایی انار با بیسکویت ساقه طلایی، ابتدا پایه دسر را با بیسکویت و کره آماده می کنیم. سپس مخلوط پنیر را تهیه کرده و در نهایت با دانه های انار تزیین می کنیم. این مراحل به شما کمک می کند تا یک دسر خوشمزه و زیبا تهیه کنید.
تهیه پایه چیز کیک
در ابتدا بیسکویت های ساقه طلایی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با یک گوشتکوب یا یک وسیله مناسب خرد کنید تا به صورت پودر درآید.
حال کره را ذوب کرده و آن را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید. سپس خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی به دست آید.
مخلوط بیسکویت و کره را در قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا سطح آن صاف و فشرده شود. سپس قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
تهیه مخلوط پنیر
تا اینجای کار بخشی از دسر شما آماده شده است. حال پنیر خامه ای را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس شکر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.
در این مرحله خامه را به مخلوط پنیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست آید.
حال پودر ژلاتین را به خوبی با مقداری آب گرم حل کنید تا صاف و یکدست شود. سپس آن را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.
ترکیب و تزیین
این مرحله تقریبا جزو مرحله پایانی دسر شما به حساب می آید. اکنون مخلوط پنیر را روی پایه بیسکویت که در یخچال سفت شده بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را به مدت حداقل ۴ ساعت یا تا زمانی که چیز کیک کاملاً سفت شود در یخچال قرار دهید.
تزیین با دانه های انار
چیز کیک شما آماده است اما قبل از سرو آن را از قالب خارج کرده و با دانه های انار و در صورت تمایل با مربای انار تزیین کنید.
حالا چیز کیک انار شما آماده است و می توانید آن را با عزیزانتان در شب یلدا سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه چیز کیک انار با پنیر ماسکارپونه
چیز کیک یلدایی انار با پنیر ماسکارپونه یکی از دسرهای خوشمزه و خاص است که طعمی لطیف و خامه ای دارد. این دسر با ترکیب پنیر ماسکارپونه و دانه های انار، نه تنها طعمی فوق العاده به ارمغان می آورد بلکه با ظاهری زیبا، سفره های شما را در مناسبت های مختلف رنگین می کند. مهم تر اینکه آماده سازی و تهیه آن نیز بسیار ساده و سریع است.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار با پنیر ماسکارپونه
برای طرز تهیه چیز کیک یلدایی انار با پنیر ماسکارپونه، به مواد زیر نیاز دارید:
- بیسکویت پتی بور یا بیسکویت ساقه طلایی: ۲۰۰ گرم
- کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم
- مواد لازم برای مخلوط پنیر:
- پنیر ماسکارپونه: ۳۰۰ گرم (در دمای اتاق)
- خامه: ۲۰۰ میلی لیتر
- شکر: ۱۰۰ گرم
- عصاره وانیل: ۱ قاشق چای خوری
- ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری (در ۳ قاشق غذاخوری آب گرم حل شده)
- مواد لازم برای تزیین:
- دانه های انار: به مقدار لازم
- مربای انار یا سس انار: به مقدار لازم (اختیاری)
مراحل طرز تهیه چیز کیک یلدایی انار با پنیر ماسکارپونه
مراحل تهیه چیز کیک یلدایی انار با پنیر ماسکارپونه به شرح زیر است:
- در ابتدا بیسکویت ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با یک وسیله مناسب خرد کنید تا به صورت پودر درآید.
- کره ذوب شده را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی به دست آید.
- مخلوط بیسکویت و کره را در یک قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا سطح آن صاف و فشرده شود. سپس قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
- پنیر ماسکارپونه را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس شکر و عصاره وانیل را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.
- حال خامه را به مخلوط پنیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست آید.
- ژلاتین حل شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.
- مخلوط پنیر را روی پایه بیسکویت که در یخچال سفت شده است، بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید.
- قالب را به مدت حداقل ۴ ساعت یا تا زمانی که چیز کیک کاملاً سفت شود، در یخچال قرار دهید.
حالا چیز کیک انار شما آماده است و می توانید آن را با عزیزانتان سرو کنید!
