طرز تهیه کمپوت به که یکی از کمپوت های خوش طعم و خوشمزه با طرز تهیه بسیار ساده است را یادتان داده ایم. فوت و فن های تهیه این کمپوت جذاب را در شادمگ بخوانید.
طرز تهیه کمپوت به خانگی
مواد اولیه طرز تهیه کمپوت به
- به بزرگسه عدد
- شکریک‌دوم پیمانه
- عسلیک‌چهارم فنجان
- وانیلنصف قاشق مرباخوری
- دارچینیک عدد
- هلیک چهارم قاشق چای‌خوری
- آبچهار فنجان
طرز تهیه کمپوت به
۱. به را پوست بگیرید
در اولین مرحله از طرز تهیه کمپوت به باید میوه‌ها را پوست گرفته و آن‌ها را خوب بشویید. حال پوست آن‌ها را با کمک پوست‌کن بگیرید. در ادامه با کمک یک چاقوی مرباخوری تیز میوه به را به چهار قسمت برش دهید تا به راحتی هسته و دانه‌های آن را جدا کنید. از آن‌جا که «بِه» میوه‌ای سفت و اسفنجی است به سختی برش می‌خورد پس مراقب انگشتان خود باشید.
طرز تهیه دمنوش به را در شادمگ یادتان داده ایم.
۲. میوه به را برش دهید
۳. به را بپزید
در سومین مرحله از طرز تهیه کمپوت به باید یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و داخل آن آب بریزید. بههای برش‌خورده را داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاید. ۴۰ تا ۵۰دقیقه زمان مناسبی برای این کار است. زمانی که به مرحله جوش رسید زعفران، شکر، هل، وانیل و دارچین را هم اضافه کنید. شعله گاز را کم کرده تا میوه بِه نرم و به رنگ صورتی دربیایند. در این مرحله دقت داشته باشید که شکر حتما حل شده باشد. مراقب باشید که کمپوت به‌تان در قابلمه له نشوند.
۴. کمپوت به را سرو کنید
در آخرین مرحله از طرز تهیه کمپوت به نوبت به سرو آن می‌رسد. زمان دهید که کمپوت کمی خنک شده و سپس داخل یک شیشه در دار بریزید. شیشیه را داخل یخچال بگذارید و برای پذیرایی یا تزئین بستنی و کیک از آن استفاده کنید. از سویی دیگر کمپوت پخته‌شده را میتوانید صاف کرده و سریع استفاده کنید یا در یخچال نگه‌داری کنید.
نکات تکمیلی پخت کمپوت به
کمپوت بِه را به آسانی در منزل می‌توان درست کرد. با این‌حال در ادامه نکاتی را به شما خواهیم گفت تا از کپک زدن کمپوت جلوگیری شود.
انتخاب به برای کمپوت
در طرز تهیه کمپوت بِه باید در انتخاب میوه نهایت دقت را به کار بگیرید تا بههای زرد رنگ و رسیده را انتخاب کنید. هرچه بِه‌ها رسیده‌تر باشد کمپوت‌تان عطر و طعم فوق‌العاده‌تری خواهد داشت.
روش های پخت کمپوت به
کمپوت بِه را به روش‌های مختلفی آماده می‌کنند یکی از همان روش‌ها با عسل است که در بالا به خوبی آن را بیان کردیم. در روشی دیگر شکر را میتوانید جایگزین آن کنید. تمامی مراحل پخت را مانند روش گفته‌شده در بالا پیش بگیرید و تنها شیرینی کمپوت بِه ذائقه شما بستگی دارد که چه مقدار شکر اضافه کنید. گاهی برای پیش بردن مراحل پخت کمپوت بِه از یک شیشه تمیز و خشک هم به جای قابلمه میتوانید استفاده کنید.
خواص استفاده از میوه به
میوه بِه که آن را سیب طلایی هم می‌نامند برای درمان بیماری‌های مختلفی مانند سرماخوردگی، سرفه و کرونا استفاده می‌شود. دلیل آن وجود مواد مغذی، ویتامین ABC، پتاسیم، آهن و کم‌چرب بودن است. در ادامه به مهم‌ترین خواص درمانی آن اشاره خواهیم کرد:
- کاهش استرس
- کاهش فشار خون
- درمان افسردگی
- جلوگیری از سقط جنین
درمان بیماری‌های قلبی - تقویت سلول‌های جداره رحم
- تقویت معده و دستگاه گوارشی
راه های جلوگیری از شکرک زدن کمپوت به
در طرز تهیه کمپوت به برای آن‌که کمپوت‌تان کپک یا شکرک نزند باید نکات زیر را رعایت کنید:
- زمان دهید تا شکر کامل حل شود.
- در جای سرد و خنک نگه‌داری شود.
- آن را در یک شیشه خشک و تمیز بریزید.
- دانه‌ها و پوست‌های زده‌شده آن را جدا کنید.
- هنگام پخت میتوانید یک قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید.
- ترجیحا از ظرف مسی برای پخت یا نگه داری کمپوت بِه استفاده کنید.
طرز تهیه کمپوت به با عسل چگونه است ؟
برای تهیه کمپوت به با عسل باید بههای خرد شده را همراه با کمی زعفران، هل و عسل روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از این که به پخته شد، شعله گاز را خاموش کنید.
طرز تهیه کمپوت به و سیب چگونه است ؟
برای تهیه کمپوت به و سیب میتوانید از مقداری سیب خرد شده نیز در کنار به استفاده کنید.
