طرز تهیه کلروفیل خانگی که امروزه سر و صدای زیادی به پا کرده است و خاصیت بسیار بالایی دارد را یادتان داده ایم. این معجون بی نظیر را می توانید در خانه با کمترین هزینه تهیه نمایید و از خواص آن بهرمند شوید. فوت و فن های طرز تهیه کلروفیل خانگی را در شادمگ بخوانید.
کلروفیل چیست ؟
کلروفیل یک رنگدانه سبز رنگ است که در سلول‌های گیاهی و جلبک‌ها یافت می‌شود. این ماده نقش حیاتی در فرآیند فتوسنتز ایفا می‌کند که از طریق آن گیاهان انرژی نور خورشید را جذب کرده و به انرژی شیمیایی تبدیل می‌کنند. کلروفیل نور قرمز و آبی را جذب می‌کند و نور سبز را بازتاب می‌دهد، به همین دلیل برگ‌های گیاهان سبز به نظر می‌رسند.
دو نوع اصلی کلروفیل وجود دارد: کلروفیل A و کلروفیل B. کلروفیل A بیشتر در جذب نور و تبدیل آن به انرژی نقش دارد، در حالی که کلروفیل B در انتقال انرژی به کلروفیل A کمک می‌کند.
کلروفیل همچنین به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، در برخی مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود و ادعا می‌شود که می‌تواند به سم‌زدایی بدن کمک کند.
همچنین کلروفیل مایع برای لاغری و داشتن پوستی شفاف و زیبا بسیار موثر است و توصیه می شود.
طرز تهیه کلروفیل خانگی
برای تهیه کلروفیل خانگی، می‌توانید از سبزیجاتی که دارای کلروفیل بالایی هستند، مانند اسفناج، جعفری یا برگ‌های چغندر، استفاده کنید. در ادامه مراحل تهیه کلروفیل خانگی را توضیح می‌دهم:
مواد لازم:
- ۲ فنجان اسفناج تازه (یا سایر سبزیجات سبز برگ)
- ۱ لیوان آب (در صورت نیاز بیشتر)
- مخلوط کن
- صافی یا پارچه برای صاف کردن
مراحل تهیه:
- شستن سبزیجات: ابتدا سبزیجات مورد نظر خود (اسفناج یا جعفری) را به خوبی بشویید تا خاک و آلودگی‌ها از آن‌ها جدا شوند.
- خرد کردن سبزیجات: سبزیجات شسته‌شده را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید تا راحت‌تر در مخلوط‌کن قرار گیرند.
- مخلوط کردن: سبزیجات خرد شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید و مواد را تا زمانی که به صورت خمیری مایع و یکدست شوند، مخلوط کنید.
- صاف کردن: مواد مخلوط‌شده را از صافی یا پارچه نازک عبور دهید تا آب سبزیجات جدا شود و فیبرها و مواد جامد باقی بمانند.
- ذخیره کردن: آب صاف‌شده سبزیجات، حاوی کلروفیل است. آن را در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. این عصاره می‌تواند برای چند روز در یخچال تازه بماند.
نحوه مصرف:
می‌توانید چند قاشق چای‌خوری از این عصاره کلروفیل را به آب، اسموتی یا سایر نوشیدنی‌های خود اضافه کنید و از خواص آن بهره ببرید.
کلروفیل به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی معروف است و می‌تواند در پاکسازی بدن و افزایش انرژی مفید باشد.
فواید استفاده از کلرفیل
کلروفیل، که به آن “خون سبز” گیاهان هم می‌گویند، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین فواید مصرف کلروفیل اشاره می‌کنم:
1. سم‌زدایی بدن
کلروفیل به دفع سموم و مواد مضر از بدن کمک می‌کند و با تحریک کبد، فرآیند سم‌زدایی را تسریع می‌کند. مصرف کلروفیل ممکن است به کاهش بوی بد بدن نیز کمک کند.
2. تقویت سیستم ایمنی
کلروفیل دارای خواص ضدعفونی‌کننده است و می‌تواند به جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی و ویروسی کمک کند. همچنین، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
3. بهبود سلامت پوست
کلروفیل خواص ضد التهابی دارد و می‌تواند به بهبود مشکلات پوستی مانند آکنه، زخم‌ها و التهابات کمک کند. همچنین به تسریع فرآیند ترمیم زخم‌ها و تولید سلول‌های جدید پوست کمک می‌کند.
4. بهبود گوارش
مصرف کلروفیل می‌تواند به تقویت هضم و بهبود عملکرد روده کمک کند. این ماده به عنوان یک پری‌بیوتیک طبیعی عمل می‌کند که به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند.
5. افزایش انرژی
کلروفیل با اکسیژن‌رسانی بهتر به سلول‌های بدن، می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد. همچنین به کاهش احساس خستگی و افزایش مقاومت بدن کمک می‌کند.
6. حمایت از سلامت قلب و عروق
کلروفیل به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند و از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری می‌کند. این ویژگی‌ها می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.
7. کنترل وزن
کلروفیل به تنظیم سطح گلوکز خون و کنترل اشتها کمک می‌کند. این ویژگی ممکن است به کاهش وزن و کنترل اشتها کمک کند.
8. خواص آنتی‌اکسیدانی
کلروفیل دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
9. مبارزه با بوی بدن
مصرف کلروفیل می‌تواند به از بین بردن بوی بد دهان و بدن کمک کند، زیرا به عنوان یک دئودورانت طبیعی عمل می‌کند.
10. تنظیم هورمون‌ها
کلروفیل به تنظیم و تعادل هورمون‌ها در بدن کمک می‌کند، که به ویژه برای افرادی که دچار مشکلات هورمونی هستند مفید است.
11. بهبود سلامت استخوان‌ها
با توجه به وجود منیزیم در کلروفیل، مصرف آن می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و بهبود جذب کلسیم کمک کند.
کلروفیل یک مکمل طبیعی مفید است که می‌تواند به بهبود کلی سلامتی کمک کند، اما مانند هر مکمل دیگری بهتر است قبل از مصرف منظم با پزشک مشورت کنید.
کلروفیل مایع را تا چه مدت می توان نگهداری کرد ؟
کلروفیل مایع خانگی که از سبزیجات تازه تهیه می‌شود، به دلیل عدم وجود مواد نگهدارنده، عمر کوتاه‌تری نسبت به محصولات تجاری دارد. برای بهترین کیفیت و حفظ خواص، می‌توانید کلروفیل خانگی را تا ۳ تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید.
نکات نگهداری:
- کلروفیل مایع را در یک ظرف شیشه‌ای با درپوش محکم و تمیز نگهداری کنید.
- آن را در قسمت سردتر یخچال، مانند قفسه‌های بالایی، نگهداری کنید.
- اگر رنگ، بو یا طعم آن تغییر کرد، بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.
برای افزایش طول عمر، می‌توانید از کلروفیل مایع تازه در اسموتی‌ها یا نوشیدنی‌ها استفاده کنید و در صورت نیاز مجدداً آن را تهیه کنید.
