اسموتی تابستانی بهترین گزینه برای فرار از گرمای تابستان است. در این فصل که میوه ها تنوع زیادی دارند می‌توانید بهترین اسموتی های خوشمزه و خنک را درست کرده و در روزهای گرم تابستان میل کنید. شادمگ دستور تهیه چند نوع اسموتی تابستانی با میوه های فصل را در اختیار شما قرار داده است.
اسموتی تابستانی چیست؟
اگر منوی کافه‌ها را دیده باشید، نام نوشیدنی‌های مختلفی در آن دیده می‌شود و اسموتی یکی از انواع این نوشیدنی‌ها است. شاید برایتان سؤال شده باشد که اسموتی چیست و با سایر نوشیدنی‌های میوه‌ای چه فرقی دارد؟
اسموتی نوعی نوشیدنی است که با میوه‌های خام پوره شده یا سبزیجات و با استفاده از مخلوطکن تهیه می‌شود. اسموتی معمولا یک پایه‌ی مایع دارد مثلا آب‌میوه، محصولات لبنی مثل شیر، ماست، بستنی و پنیر کلبه. برای تهیه‌ی اسموتی‌ها می‌توانید از مواد متنوعی استفاده کنید مثلا شیرهای غیرلبنی مثل شیر بادام، یخ خرد شده، شیرین‌کننده‌هایی مثل عسل یا شکر، سرکه، پودر پروتئین وی، شکلات و مکمل‌های غذایی. با توجه به فصل، ذائقه و خواصی که از اسموتی‌ها انتظار دارید می‌توانید ترکیبات مختلفی را برای تهیه‌ی اسموتی استفاده کنید. اسموتی های تابستانی بهترین گزینه برای رفع عطش و گرمازدگی هستند.
اسموتی تابستانی خنک
درست کردن اسموتی تابستانی راحت است. برای درست کردن آن‌ها به مخلوطکن نیاز دارید. در فصل تابستان به خاطر تنوعی که در میوه‌ها وجود دارد می‌توانید اسموتی‌های متنوعی را تهیه کنید. برای اینکه نوشیدنی شما تابستانی‌تر شود، می‌توانید از خرده یخ هم در تهیه‌ی این نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
بهترین اسموتی های تابستانی شامل میوه های هندوانه ، طالبی ، توت فرنگی ، موز ، هلو ، تمشک و آناناس هستند که در ان مقاله به طرز تهیه چند نوع آن اشاره کردیم.
بهترین مایع برای استفاده در اسموتی چیست؟
از ماست، شیر، شیر بادام، شیر نارگیل، آب میوه، آب سبزیجات، آب نارگیل، قهوه‌ی سرد و چای سرد می‌توانید برای تهیه‌ی اسموتی‌ها استفاده کنید.
چطور می‌توانیم اسموتی سالم‌تری داشته باشیم؟
برای اینکه اسموتی سالم‌تری تهیه کنید، از شیرین‌کننده‌های مصنوعی مثل شکر استفاده نکنید و مقدار استفاده از آب‌میوه‌ها را کاهش دهید. مقداری پروتئین وی و دانه‌ی چیا به اسموتی اضافه کنید. اگر می‌خواهید آن را رقیق‌تر کنید از آب نارگیل استفاده کنید. سبزیجاتی با برگ سبز مثل برگ‌های تازه‌ی اسفناج می‌توانند رنگ و مواد مغذی را به اسموتی شما اضافه کنند. برای افزودن پروتئین به نوشیدنی خود می‌توانید از آووکادو، کره‌ی بادام زمینی و توفو استفاده کنید.
8 اسموتی تابستانی با میوه‌های فصل
اسموتی‌ها تنوع زیادی دارند و بعضی از آن‌ها به خاطر ترکیبات خاصی که دارند می‌توانند به کاهش وزنتان هم کمک کنند. اگر رژیم غذایی گیاه‌خواری دارید می‌توانید شیر موجود در دستور تهیه‌ی هر اسموتی تابستانی را با شیر بادام، شیر سویا یا آب‌میوه‌ای که دوست دارید جایگزین کنید.
در ادامه طرز تهیه‌ی چند اسموتی تابستانی و خواصی که برای بدن دارند را می‌خوانید.
اسموتی توت‌فرنگی
توت‌فرنگی و سایر انواع توت‌ها، بهترین هدیه‌های طبیعت هستند که گذراندن این فصل گرم را برایمان راحت‌تر و قابل تحمل‌تر می‌کنند. این میوه‌های زیبا و خوش آب‌ورنگ با رنگ‌های بی‌نظیر و طعم خاص خود هر اسموتی و نوشیدنی را لذیذ و خواستنی می‌کنند.
تهیه اسموتی توت فرنگی با روشهای مختلف انجام می شود ولی قطعا همه انواع آن خوشمزه و متفاوت خواهند بود. شادمگ لیستی از مدل های مختلف طرز تهیه اسموتی توت فرنگی را برای شما جمع آوری کرده است.
اسموتی هلو، تمشک و آجیل
اگر فرزندانی دارید که اهل میوه خوردن و مصرف آجیل‌ها و مغزهای مفید نیستند، با این اسموتی می‌توانید آن‌ها را سر ذوق بیاورید.
مواد لازم
آب زردآلو یا هلو: نصف فنجان
هلوی تکه شده یا هلوی یخ‌زده: نصف فنجان
ماست وانیلی: یک چهارم فنجان
پودر بادام، گردو، پسته یا کره بادام زمینی: به مقدار دلخواه
۲ قطعه یخ
طرز تهیه
تمام مواد را در مخلوطکن بریزید و تا جایی که صاف و یک‌دست شود مخلوط کنید. این اسموتی را باید بلافاصله بعد از تهیه کردن، سرو کنید.
اسموتی انبه‌ی تازه
انبه یکی از میوه‌های تابستانی لذیذ است که با رنگ زیبایی که دارد، اسموتی تابستانی شما را جذاب‌تر و خواستنی‌تر می‌کند.
طرز تهیه اسموتی انبه را یاد بگیرید تا در فصل تابستان از این نوشیدنی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی استفاده کنید. این اسموتی مقوی را می توانید با میوه های دیگر ترکیب کنید و یک طعم متفاوت و جدید بوجود بیاورید.
اسموتی تابستانی هلو و آناناس
این نوع اسموتی یکی برترین نوشیدنی‌ها برای رفع تشنگی و بازگشت انرژی برای بعد از تمرینات ورزشی است. ترکیب هلو و آناناس به همراه شیر نارگیل
طعم فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند، که پیشنهاد می‌کنیم آن را از دست ندهید.
مواد لازم
½ فنجون هلو فریز شده
نصف فنجون آناناس فریز شده
½ فنجون شیر نارگیل
نصف قاشق غذاخوری سیروپ ساده
۱ قاشق غذاخوری دانه چیا (اختیاری)
اسموتی طالبی و کیوی
طالبی یکی از میوه‌های محبوب تابستانی است. این میوه به تنهایی می‌تواند بهترین خوراکی برای روزهای گرم تابستانی باشد. علاوه بر این می‌توانید آن را با مواد دیگر مخلوط کنید تا یک اسموتی تابستانی متفاوت و جذاب درست کنید.
مواد لازم
کیوی: یک عدد
طالبی قطعه شده: یک فنجان
شیر: یک لیوان
عسل: ۱/۵ قاشق غذاخوری
جو دو سر پرک: نصف فنجان
طرز تهیه
تمام مواد را در مخلوطکن بریزید و تا جایی که کاملا با هم ترکیب شوند و یک اسموتی یک‌دست داشته باشید، مواد را مخلوط کنید. می‌توانید جو دو سر پرک را از قبل در شیر خیس کنید. این نوشیدنی را سرد سرو کنید.
اسموتی موز
معمولا هنگامی که از باشگاه بر می گردیم یا یک روز شلوغ بسیار طاقت فرسا را پشت سر گذاشته ایم، نمی دانیم که باید برای میان وعده ها چه بخوریم تا هم مقوی باشد و هم خنک که انرژی از دست رفته را به بدنمان برگرداند. اسموتی موز یکی از بهترین انواع اسموتی خنک برای تابستان است زیرا موز به دلیل مواد معدنی و ویتامین هایی که دارد، به ما کمک می کند تا بتوانیم از بقیه روزمان به خوبی استفاده کنیم.
مواد لازم
موز ۱ عدد
ماست پر چرب ۱ فنجان
شیر معمولی یا شیر نارگیل نصف فنجان
عسل ۲ قاشق غذاخوری
بادام ۵ عدد
برای درست کردن اسموتی موز می توانید هر خوراکی یا میوه دیگری که دوست دارید را نیز به مخلوط اضافه کنید.
اسموتی هندوانه و توت‌فرنگی
هندوانه یکی از میوه‌های تابستانی است که در برای تأمین آب بدن در روزهای گرم تابستان، بهترین گزینه است. برای تهیه‌ی اسموتی تابستانی با هندوانه، روشهای زیاد وجود دارد. با افزودن دانه‌ی چیا به این اسموتی می‌توانید ارزش غذایی آن را دوچندان کنید. این اسموتی خنک و لذیذ محبوب بچه‌ها و بزرگ‌ترها است و نه تنها در بعدازظهرهای تابستانی شما را خنک می‌کند، به خاطر مواد مغذی که دارد، یک خوراکی لذیذ و کامل است.
مواد لازم
توت‌فرنگی تازه: ۱۰۰ گرم
عسل: یک قاشق غذاخوری
ماست کم‌چرب: ۱۵۰ گرم
هندوانه خرد شده: ۵۰ گرم
دانه‌ی چیا: یک چهارم فنجان
طرز تهیه
تمام مواد غیر از دانه‌ی چیا را در مخلوطکن بریزید. مواد را تا جایی که یک‌دست شوند مخلوط کنید و ترکیب حاصل را داخل لیوان بریزید. برای سرو کردن اسموتی، دانه‌ی چیا را روی اسموتی‌ها بریزید. قبل از خوردن اسموتی، آن را هم بزنید تا دانه‌های چیا با بقیه‌ی نوشیدنی ترکیب شود.
اسموتی تابستانی هندوانه و طالبی
اسموتی هندوانه و طالبی یک نوع اسموتی غلیظ و دل‌چسب است که در بین عاشقان نوشیدنی های سرد در جایگاه ویژه‌ای قرار دارد. این نوع اسموتی به‌دلیل خواص زیاد برای کسانی که قصد دارند کالری کم‌تری مصرف کنند و تناسب اندام خود را حفظ کنند، بسیار توصیه می‌شود.
مواد لازم
۱ پیمانه هندوانه فریز شده
يك پیمانه طالبی فریز شده
۱ فنجون توت فرنگی فریز شده
يك عدد موز متوسط
۱/۸ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه
البته قبلا طرز تهیه اسموتی هندوانه را در شادمگ با شما به اشتراک گذاشتیم تا در روزهای گرم از خنکای این نوشیدنی حسابی لذت ببرید.
سخن آخر
اسموتی‌ها، یک میان وعده و صبحانه بی‌نظیر هستند که یکی از بهترین گزینه ها برای فصل گرم تابستان می باشند. تنوع این نوشیدنی خوشمزه قابل شمارش نیست. شما می‌توانید با مخلوط کردن انواع میوه و سبزیجات با لبنیاتی مانند شیر، یک اسموتی خوشمزه را درست کنید و در کنار اعضای خانواده از خوردن آن لذت ببرید. اگر شما قصد کاهش وزن را دارید، اسموتی در این جا نیز به کمک شما می آید. در این مقاله با چند دستور مختلف از انواع اسموتی خنک برای تابستان آشنا شدیم که شما می‌توانید هر یک از آن ها را به‌راحتی و در ۵ دقیقه آماده ی سرو کنید.
