مربا پوست هندوانه بدون آهک از نظر مزه هیچ فرقی با مربای پوست هندوانه با آهک ندارد . تنها در مرباهایی که از آهک خوراکی استفاده می شود بافت ترد تری پیدا می کند . مربای پوست هندوانه بدون آهک بسیار خوشمزه و خوش طعم است و با عطری شبیه مربای بالنگ شما را مست می کند. با آموزش این مربا با پوست هندوانه با ما همراه باشید.
طرز تهیه مربا پوست هندوانه بدون آهک
اگه در فصل هندوانه هستید زمان خوبی است تا این مربای پوست هندوانه را درست کنید. این مربا طرز تهیه راحتی دارد و برای تهیه ان به آهک نیازی نیست. ما قبلا مرباهای زیادی را مانند طرز تهیه مربای شاه توت به شما آموزش دادیم که مورد پسند شما واقع شده.
مربا یکی از شیرینیجاتی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای پوست هندوانه یکی از مرباهای خوشمزه ای است که طرفدار زیادی دارد. این مربا از دور ریز هندوانه تهیه می شود و علاوه بر خوشمزگی به صرفه و اقتصادی هم هست. در این دستور از آهک استفاده نشده است.
تهیه مربای زرشک تازه به خاطر ظرافتی که زرشک تازه داره، به نظر سخت مياد اما با رعایت چند فوت کوزه گری ساده میتونی بهترین مربای زرشک رو بپزی.
مواد لازم برای تهیه مربا پوست هندوانه بدون آهک
- پوست هندوانه ی نگینی 2 لیوان
- آب 2 لیوان
- شکر 1 لیوان
- گلاب 1/4 لیوان
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
- پودر هل نصف قاشق چایخوری
- زعفران 1 قاشق غذاخوری
مربا پوست هندوانه بدون آهک
مرحله اول
در مرحله اول قسمت سبز پوست هندوانه رو خوب جدا کنید سپس پوست هندوانه را بشویید و آن را به صورت نگینی خرد کنید ، قابلمه را روی حرارت قرار بدید و به آن دو لیوان آب اضافه کنید و سپس یک لیوان شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر کاملا حل بشه .
طرز تهیه مربای هویج رو بلدی ؟ خیلی راحت و آسونه.
مرحله دوم
به این مخلوط یک قاشق آبلیمو و نصف قاشق چایخوری پودر هل و یک چهارم لیوان گلاب و کمی زعفران اضافه کنید ، مواد را مدام باهم هم بزنید سپس پوست هندوانه را به شربت اضافه کنید و هم بزنید.
تهیه مربای انگور با طعمی به یاد ماندنی خیلی زود و راحت تهیه میشه. با توجه به اینکه الان فصل انگور هست و تو هر خونه‌ای این روزها انگور پیدا میشه، می‌تونید یه مقدار کم مربای انگور درست کنین و امتحان کنید.
مرحله سوم
اجازه بدید تا مربا بجوشه و غلیظ بشه در طی پخت کف های روی مربا رو بردارید و دور بریزید بعد از اینکه مواد کاملاً جوشید اجازه بدید تا سرد بشه بعد آن را داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و داخل یخچال قرار بدید ؛ نوش جان
قوام مربا پوست هندوانه بدون آهک
قوام مربا به دو صورت بیان می شود هر یک جواب داد به معنای آماده بودن مربا است:
روش اول: وقتی با قاشق چند قطره از شیره مربا را از بالا به پایین ریختید قطرات از قاشق آویزان شود و با اندکی تاخیر فرو افتد.
روش دوم: یک بشقاب سرد و خشک را انتخاب کنید، یک قطره از شیره مربا را اگر روی این ظرف بریزید در گوشه ای به شکل قطره یا گنبدی شکل جمع می شود و بنابراین مربای آماده روی ظرف سرد پخش نمی شود.
پس از آماده شدن مربا، اجازه دهید که سرد شود سپس در شیشه های در دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. طول عمر این مربا زیاد است و زود فاسد و خراب نمی شود.
طرز تهیه مربای انجیر را همراه با فوت و فن های ریزش در شادمگ بخوانید.
فوت و فن های دستور تهیه مربای پوست هندوانه
این مربا طول عمر زیادی دارد و زود فاسد نمی شود.
افزودن رنگ خوراکی و زنجبیل و هل اختیاری می باشد.
می توانید کمی گلاب هم به شربت اضافه کنید.
بجای آبلیمو از جوهر لیمو نیز می توانید استفاده کنید.
