تغییر رنگ شعله گاز نشان دهنده مشکلی در نحوه سوختن شعله است؛ چرا که در حالت عادی شعله اجاق گاز باید به رنگ آبی بسوزد. تا انتهای این مطلب شادمگ با ما همراه باشید تا به این سوال که چرا شعله اجاق گاز به رنگ های دیگر می سوزد، پاسخ دهیم.
مشکلات احتمالی در اجاق گاز
امروزه تمام افراد جامعه از وسایل و ابزار گوناگونی در زندگی روزمره استفاده می کنند که هر کدام از این ابزار ها برای ایجاد آسایش و آرامش در خدمت انسان می باشد. برای استفاده بهینه از این وسایل باید از مشکلات و خطرات احتمالی آن آگاهی داشته باشند.
اجاق گاز در منزل همه افراد وجود دارد و به دلیل ارتباط اجاق با آتش و گاز باید از سلامت دستگاه آگاهی کامل داشته باشند. سالانه حوادث بسیار ناگواری به علت استفاده نادرست از این وسایل گازسوز رخ می دهد. رعایت نکات هرچند کوچک مانع از بروز حوادث بزرگ می شود.
مردم باور دارند که این حوادث فقط به خاطر وسایل گرمایشی مانند بخاری های گازی ممکن است ایجاد شود. ولی این فکر اشتباه است یکی از دستگاه هایی که ممکن است بسیار خطرساز باشد اجاق گاز است و همه مردم روزانه از اجاق گاز استفاده می کنند. ولی از نحوه درست سوختن شعله های آن اطلاعی ندارند.
زمانیکه اجاق گاز به طور کامل بسوزد شعله ها باید به رنگ آبی در بیاید. شعله ها برای سوختن نیاز به اکسیژن دارند.
هر متر مکعب گاز به ده متر مکعب اکسیژن احتیاج دارد و اگر این نیاز برآورده نشود شعله ها در سوختن دچار مشکل می شوند.
شما برای روشن نشدن شعله گاز می توانید بدون نیاز سرویسکار از شادمگ کمک بگیرید.
دلیل تغییر رنگ شعله های اجاق گاز
استفاده از وسایل گازسوز خطرات زیادی را بدنبال دارد. در صورتیکه نکات ایمنی مربوط به آنها را رعایت نکنید ممکن است آسیب های جدی و جبران ناپذیری به شما وارد کند.
هرگز نباید روش کار اجاق گاز را تغییر دهید یا خودتان وسیله گاز سوز را تعمیر کنید.
همچنین باید خرابی احتمالی اجاق گاز را بشناسید و در سریعترین زمان آنها را برطرف کنید تا از آسیب های جدی دستگاه در امان بمانید.
یکی از ساده ترین علامت های خرابی اجاق گاز تغییر رنگ شعله آن است.
در حالت عادی شعله اجاق گاز باید به رنگ آبی بسوزد. اما گاهی اوقات امکان دارد به رنگ های نارنجی، زرد یا قرمز بسوزد و بوی بدی هم داشته باشد.
بصورت طبیعی برای اینکه اجاق گاز به خوبی عمل کند مقدار مشخصی اکسیژن باید به آن برسد تا بتواند گرما را تأمين کند و عملکرد خوبی داشته باشد.
دلیل قرمز سوختن اجاق گاز احتمال دارد به علت نرسیدن اکسیژن به گاز باشد.
موارد زیر باعث تغییر رنگ شعله های اجاق گاز می شود:
- کم یا زیاد بودن اکسیژن
- تکمیل نبودن چرخه احتراق اجاق
- کثیف شدن شعله ها
- نداشتن تجهیزات مناسب
- کیفیت پایین گاز
قرمز سوختن شعله اجاق گاز ممکن است به دلیل کیفیت پایین گاز مصرفی باشد. البته این نظر در هر شرایطی صحیح نیست چون رنگ شعله به نحوه سوختن گاز و پروسه احتراق بستگی دارد. رنگ آبی شعله نشانه این است که گاز بطور کامل شعله ور شده است و احتراق به خوبی صورت گرفته است. پایین بودن کیفیت گاز هم به تنهایی در رنگ شعله تأثیر گذار نمی باشد. اما استفاده از سوخت بی کیفیت موجب آسیب دیدن اجاق گاز می شود و بعد از مدتی رنگ آبی شعله به زرد تبدیل می شود.
پیدا کردن علت قرمز سوختن شعله خیلی مهم و ضروری می باشد. اگر شعله آبی بسوزد گرمای بیشتری دریافت می کنید. اگر شعله جز آبی به هر رنگ دیگری بسوزد اجاق گاز شما عملکرد خوبی نخواهد داشت و همچنین باعث خطرات زیادی مانند گاز گرفتگی می شود. پس تغییر رنگ اجاق گاز را حتماً جدی بگیرید.
شعله های اجاق گاز به چه رنگی باید بسوزند ؟
اجاق گاز شما برای درست کار کردن و تولید انرژی بیشتر باید اکسیژن کافی داشته باشد.
اگر در اجاق گاز اکسیژن کافی وجود داشته باشد شعله های آن باید آبی و درخشان بسوزد.
برای عملکرد بهتر اجاق گاز معمولاً به ۱۰ لیتر مکعب اکسیژن در هر ۱ لیتر مکعب گاز احتیاج دارد.
چنانچه در سطح اکسیژن محدودیتی وجود داشته باشد، انرژی گاز کم می شود و مقدار زیادی مونوکسید کربن تولید خواهد شد.
در این حالت شعله ها به رنگ قرمز یا زرد می شود و امکان دارد علائمی مثل حالت تهوع سردرد و سرگیجه داشته باشید.
چنانچه رنگ شعله تغییر کرد و شما متوجه این علائم در خود شدید باید بلافاصله گاز را خاموش کنید و با تعمیرکار متخصص اجاق گاز تماس بگیرید.
رنگ آبی شعله یعنی عملکرد مناسب گاز
قبل از این که به این نکته بپردازیم که چرا شعله گاز قرمز میسوزد باید بدانیم فرایند سوختن و چگونه است و درواقع چه اتفاقی برای شعله می افتد که رنگ آن عوض شده و به قرمز یا نارنجی در می آید .
هرچیزی که ما از آن به عنوان گاز طبیعی نام می بریم متعلق به گروهی از ترکیبات شیمیایی به نام هیدروکربن است . و در واقع در فرایند سوختن هیدروکربن با اکسیژن برای تولید دی اکسید کربن و آب واکنش نشان میدهد . این فرایند به صورت ایده آن مانند شرایط زیر می باشد که در آن تعادل صحیح اکسیژن کاملا با حجم مناسب متان برای تولید دی اکسید کربن و بخار واکنش میدهد .
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
توجه داشته باشید که رنگ شعله در واقع نشان دهنده میزان حرارت تولید شده در فرایند احتراق است و میزان مناسب گاز طبیعی و اکسیژن ، شعله آبی رنگ ایجاد میکند پس به این نتیجه میرسیم که رنگ آبی نشانگر عملکرد صحیح اجاق گاز است.
چرا شعله های اجاق گاز قرمز می سوزد ؟
قرمز سوختن شعله ها به علت ناخالصی هایی است که در مسیر گاز می سوزد.
هنگام ساخت اجاق گاز در کارخانه در لوله احتراق و مشعل از نوعی روغن استفاده می کنند که به مرور زمان گرد و غبار یا مواد غذایی روی روغن ها نشسته و مشعل مسدود می شود.
بدلیل مشعل های مسدود شده هوا بخوبی نمی تواند در مشعل جریان پیدا کند و شعله آبی گاز به رنگ قرمز تبدیل می شود.
نحوه برطرف کردن مشکل قرمز سوختن شعله اجاق گاز
جهت برطرف کردن مشکل قرمز سوختن شعله های اجاق گاز موارد زیر را دنبال کنید:
مسیر لوله جرقه و مشعل را بخوبی تمیز کنید.
بهتر است با یک سوزن منافذ مسدود شده را باز کنید.
امکان دارد مجبور شوید نازل های مشعل را تعویض کنید. برای انجام این کار بهتر است از متخصصان ماهر کمک بگیرید.
هنگام طبخ غذا مراقب باشید غذا سر نرود، چون ذرات ریز غذا باعث می شود مشعل ها و لوله احتراق مسدود شوند.
چنانچه غذا روی گاز سر رفت قبل از هر کاری آن را تمیز کنید.
بعد از هر بار استفاده از اجاق گاز باید آن را تمیز کرده تا شعله ها بهتر بسوزد.
چنانچه با انجام دادن موارد ذکر شده مشکل برطرف نشد، جهت تعمیر اجاق گاز از یک متخصص ماهر تعمیرکار اجاق گاز کمک بگیرید.
دلیل زرد سوختن شعله های اجاق گاز چیست؟
رنگ طبیعی شعله اجاق گاز آبی می باشد. هرچقدر شعله ها بهتر بسوزد رنگ آنها آبی تر می شود.
چنانچه شعله به هنگام سوختن اکسیژن مورد نیاز خود را در دسترس نداشته باشد گاز کامل نمی سوزد و احتراق ناقص، باعث بوجود آمدن یک ماده سمی به نام مونوکسید کربن می شود، که بسیار خطرناک است و باعث خفگی موجودات زنده می شود.
ناخالصی در گاز موجب زرد سوختن شعله ها می شود. برای برطرف کردن این مشکل بهتر است هنگام روشن بودن اجاق گاز تهویه نیز روشن باشد.
ممکن است بخواهید از منزل خارج شوید بهتر است قبل از خارج شدن از منزل اجاق گاز را خاموش کنید.
در زمانی که طولانی مدت در خانه نیستید شیر گاز را ببندید.
در زمان حضور شما در خانه به علت رفت آمد، باز و بسته شدن درها و پنجره ها هوا بیشتر وارد محیط خانه می شود، ولی در صورت عدم حضور ممکن است اکسیژن کم شود. بهتر است زمانی که در منزل نیستید اجاق گاز را روشن نگذارید.
همچنین ممکن است غذا روی شعله گاز سر رفته و خطرات دیگری مانند آتش سوزی و انفجار بوجود بیاید.
بعضی از مردم مشکل قرمز سوختن شعله را با زرد سوختن آن یکی می دانند ولی این مشکل کاملاً متفاوت می باشد. قرمز سوختن شعله ها به علت ذرات آلودگی در شعله ها ایجاد می شود ولی زرد سوختن به علت کمبود اکسیژن و هوا می باشد. توجه داشته باشید گاز مونوکسید کربن کاملاً بی بو است و باعث می شود کسی متوجه پخش شدن آن نشود و به همین دلیل خیلی خطرناک بوده و باعث مرگ های خاموش می شود.
دلیل سبز شدن شعله های اجاق گاز چیست؟
چنانچه شعله های اجاق گاز در کنار قطعات مسی قرار بگیرد شعله به رنگ سبز در خواهد آمد. آلودگی مسیر گاز با یون مسی باعث سبز شدن شعله های اجاق گاز می شود. ممکن است کلر موجود در مواد شوینده نیز دلیل سبز شدن شعله ها بعد از تمیز کردن مشعل ها بوجود آمده باشد.
برخی دلایل تغییر رنگ شعله گاز
احتراق ناقص شعله اجاق گاز
در فرایند سوختن مخلوط نامناسب سوخت گاز و اکسیژن میتواند احتراق ناقص ایجاد کند. و منجر به قرمز شدن شعله شود اما این نوع سوختن برای سلامتی ، اجاق گاز ، ظروف و حتی دکوراسیون منزل شما بی خطر نیست.
این نوع سوختن باعث میشود سطح گازهای سمی زیاد شود و اگر تهویه و یا هود آشپزخانه مناسب در محیط قرار نگرفته باشد حتی مرگ خاموش را هم در پی داشته باشد پس حتما باید به سرعت متوجه شوید که چرا شعله گاز قرمز میسوزد و به رفع آن بپردازید.
سرگیجه ، خواب آلودگی ، خستگی ، غش کردن ، تحریک پذیری شدید ، تهوع و استفراغ از علائم مسمویت با مونوکسید کربن ایجاد شده توسط شلعه قرمز و سوختن ناقص شعله هاست .
علاوه بر این ها این نوع از سوختن با ایجاد و تولید کردن دوده یک لایه سیار روی ظروف و محیط می چسباند که تمیز کردن آن در حالت عادی کار سختی است و دکوراسیون شما خصوصا اگر سفید رنگ باشد را خراب میکند
اما در اینجا به علت های اصلی قرمز سوختن شعله گاز می پردازیم و راه حل های رفع آن را بررسی میکنیم .
گرفتگی مشعل ، سوراخ مشعل مسدود شده است
سوراخ های مشعل ها گاز را منتشر میکند و مسدود بودن آن مانع ایجاد جریان مناسب هوا و شکل گیری شعله مناسب می شود و باعث میشود درصد کمی از گاز طبیعی بسوزد و در نهایت شعله داغ ایجاد میشود . و مابقی گاز نیز هدر می رود .
افزایش رطوبت محیط
اگر رطوبت در محیط آشپزخانه زیاد باشد این امر باعث میشود شعله های گاز به رنگ زرد و یا نارنجی تغییر پیدا کند.
نصب اشتباه گاز صفحه ای
اگر مشعل شما نو است و یا به تازگی اجاق گاز خود را خریداری کرده اید و برایتان این سوال پیش آمده است که چرا شعله گاز قرمز میسوزد میتواند به این معنی باشد که یا شعله پخش کن ها درست در جای خود قرار نگرفته اند و یا اجاق به درستی نصب نشده است . اما نگاران نباشد چون میتوانید راهنمای نصب گاز صفحه ای را در آویژه پلاس بخوانید .
ریختن مواد غذایی
در بسیاری از موارد تکه های غذا ها و یا نوشیدنی ها روی سطح گر میریزد و اگر به سرعت و به خوبی تمیز نشوند سوختن آن ها باعث ایجاد شعله قرمز میشود.
علامت های عملکرد مناسب اجاق گاز
اگر اجاق گاز عملکرد خوبی داشته باشد حرارت تولید شده در اجاق خیلی زیاد خواهد بود و ظرف روی آن به سرعت داغ شده و همچنین رنگ شعله آبی خواهد بود. در صورت عملکرد مناسب اجاق گاز شما علائم زیر را مشاهده می کنید:
- رنگ آبی شعله های اجاق گاز
- بی صدا بودن شعله های اجاق گاز
- حرارت یکنواخت در تمام قسمت های شعله اجاق گاز
- آتش مناسب در دستگاه
- سوختن شعله بدون دود
- قطع نشدن شعله ها در درجه کم
اگر هر محدودیت در اکسیژن وجود داشته باشد احتراق گاز بخوبی انجام نخواهد شد و تولید مونوکسید کربن صورت می گیرد. در این حالت شاهد تغییر رنگ شعله های اجاق گاز خواهید بود. در صورت مشاهده هر گونه تغییر در اجاق گاز باید شیر اصلی گاز را ببندید و با تعمیرکار متخصص اجاق گاز تماس بگیرید تا مشکل دستگاه شما را برطرف کنند.
سخن آخر
در این مقاله به بررسی دلایل قرمز سوختن شعله اجاق گاز و نحوه برطرف کردن این مشکل پرداختیم.
