تمیز کردن سینی فر آنقدر اذیت کننده است که خیلی ها قید استفاده از فر و لذت پختن شیرینی را می زنند. اما ما در شادمگ آسانترین روش برای تمیز کردن سینی فر را به شما آموزش می دهیم. حالا بدون هیچ نگرانی از فر استفاده کنید و لذت ببرید.
تمیز کردن سینی فر
خانم های کدبانویی که در شیرینی پزی مهارت و علاقه دارند؛ از دردسرهای تمیز کردن سینی فر و شستن آن خبر دارند. در واقع شستن سینی فر را جز آن دسته از کارهای نظافتی نیمه سخت می‌دانند. حال ما با شما کدبانوی گرامی و یا شاید هم یک آقای همه فن حریف هستیم تا فوت و فن های تمیز کردن سینی فر و رفع سوختگی سینی فر، رفع زنگ زدگی سینی فر، روش‌های سریع شستن و از بین بردن چربی‌های روی سینی فر و تمیز کردن گاز با شما در میان بگذاریم. پس با هم می‌خوانیم.
آنچه در روند تمیز کردن سینی فر مطرح است، مشابه تميز كردن گاز لعابی رسیدگی به لوازم آشپزخانه برای محیطی پاکیزه، عاری از بیماری و دوام بیشتر ظروف است.
چه روشی برای تمیز کردن سینی فر بهتر است
پیش از شروع به تمیز کردن سینی فر باید بدانید چه روشی با توجه به جنس سینی فرتان مناسب‌تر است. برای این کار می‌توانید از فهرست پایین کمک بگیرید.
روش‌های تمیز کردن سینی فر
حالا که فهمیدید چه روشی با توجه به جنس سینی فرتان بهتر است، حالا نحوه اجرای آن را بیاموزید.
۱. روش تمیز کردن سینی فر با جوششیرین و هیدروژن پراکسید (آب‌اکسیژنه)
یکی از راه های رایج برای تمیز کردن سینی فر استفاده از جوش شیرین و آب اکسیژنه است.
در این روش، مهم‌ترین چیز زمان است. ترکیبات موردنیاز در این روش تنها جوششیرین و هیدروژن پراکسید هستند؛ اما باید به آنها زمان کافی بدهید تا باقی‌مانده غذاها و آلودگی‌ها را از بین ببرند.
۱. جوششیرین و هیدروژن پراکسید را با هم ترکیب کنید تا حالت خمیری به دست آید؛
۲. این ترکیب را بر روی سینی پخش کنید؛
۳. بگذارید ۲ تا ۳ ساعت بر روی آن باقی بماند؛
۴. آن را با دستمال توالت و آب تمیز کنید؛
۵. اگر نیاز بود، نقاط آلوده را با اسکاچ یا سیم ظرف‌شویی تمیز بکنید؛
۶. سینی را با شویندهٔ معمولی و آب بشویید تا از هرگونه باقی‌مانده آلودگی‌ها خلاص شوید.
۲. روش تمیز کردن سینی فر با جوششیرین و سرکه
۱. از یک واحد جوششیرین و یک واحد سرکه استفاده کنید (توصیه می‌کنیم برای شروع از یک‌چهارم فنجان استفاده کنید)؛
۲. بر روی سینی جوششیرین بریزید و آن را به‌طور یکنواخت پخش کنید؛
۳. بر روی سینی سرکه بریزید و منتظر بمانید تا واکنش آلودگی‌ها با آن را ببینید؛
۴. سینی را در سینک سرشار از آب داغ غوطه‌ور کنید.؛
۵. بگذارید سینی ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در این حالت باقی بماند؛
۶. سینی را از آب در بیاورید و باقی‌مانده چیزها را با یک پارچه یا سیم ظرف‌شویی تمیز کنید؛
۷. سینی را با شوینده معمولی و آب بشویید.
۳. روش تمیز کردن سینی فر با آمونیاک
آمونیاک می‌تواند ابزاری بسیار مؤثر برای ازبین‌بردن اجزای غذا و آلودگی‌های سرسخت باشد؛ اما این روش برای تکمیل به زمان زیادی نیاز دارد. همچنین با توجه به مواد شیمیایی مورداستفاده باید این روش را بااحتیاط انجام بدهید. برای حفظ امنیت‌تان بهتر است از دستکش و عینک ایمنی برای انجام این روش استفاده کنید.
۱. سینی فر را در یک کیسهٔ پلاستیکی مقاوم مانند کیسهٔ زباله قرار بدهید؛
۲. نصف فنجان آمونیاک به آن اضافه کنید؛
۳. در کیسه را ببندید و آن را به‌مدت یک روز در بیرون از خانه و در معرض آفتاب قرار بدهید تا آمونیاک زمان کافی برای نرم‌کردن و واکنش با چربی‌ها و اجزای غذا را داشته باشد؛
۴. بدون استنشاق آمونیاک، در کیسه را باز کنید و سینی را دربیاورید؛
۵. سینی فر را با سیم ظرف‌شویی تمیز کنید؛
۶. سینی را به‌طور کامل بشویید.
۴. روش تمیز کردن سینی فر با ورق آلومینیومی
۱. سینی فر را تا مدتی در آب بگذارید؛
۲. آن را دربیاورید و خشک کنید؛
۳. ورق آلومینیومی را مچاله کنید تا به‌شکل توپ در بیاید؛ سپس آن را بر روی نقاط آلوده بکشید تا تمیز شوند؛
۴. سینی را با آب و شوینده بشویید.
۵. روش تمیز کردن سینی فر با سدیم کربنات و کِرِم تارتار
۱. سدیم کربنات (سودای شست‌وشو) و کرم تارتار (پتاسیم بی تارتارات) را بر روی سینی فر بریزید؛
۲. مقداری آب داغ بر روی آن بریزید؛
۳. ترکیبات را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری به دست آید؛
۴. این ترکیب را به‌طور یکنواخت بر روی سینی فر پخش کنید؛
۵. بگذارید ۱۵ دقیقه در این حالت باقی بماند؛
۶. لکه‌ها و آلودگی‌ها را با اسکاچی تمیز کنید که باعث ساییدگی سینی نشود؛
۷. ترکیبات روی سینی فر را تمیز کنید و سینی را با آب و شوینده بشویید.
۶. روش تمیز کردن سینی فر با جوششیرین و آب
۱. آب گرم را با جوششیرین ترکیب کنید تا حالت خمیری به دست آید؛
۲. سینی فر را با این ترکیب بپوشانید؛
۳. بگذارید ۳۰ دقیقه در این حالت باقی بماند؛
۴. باقی‌مانده غذاها را با یک اسکاچ نرم تمیز کنید تا لکه‌ها پاک شوند؛
۵. سینی را بشویید و آن را بلافاصله خشک کنید.
تمیز کردن سینی فر آلوده به چربی غذاها
می توان با روش های مختلفی چربی ها را از سینی فر پاک کرد.
تمیز کردن چربی باقی‌مانده از غذاها کار دشواری است؛ اما روش‌های زیر می‌توانند این مشکل را در انواع سینی‌ها حل کنند.
سینی فر استیل با روکش آلومینیومی: سینی فر را بر روی اجاق گاز بگذارید؛ بر روی آن آب و چند قطره مایع ظرف‌شویی بریزید؛ آب را به‌مدت ۵ دقیقه در حالت جوش نگه دارید؛ سپس بگذارید مایع روی آن کاملا خنک شود؛ روی سینی فر را با سیم ظرف‌شویی تمیز کنید تا تمام بقایای چربی‌ها از بین برود.
مدل سینی فر آلومینیومی: بر روی سینی فر کرم تارتار بریزید، به آن آب اضافه کنید و بر روی اجاق گاز بگذارید؛ اجازه دهید آب به‌مدت ۵ دقیقه بجوشد؛ این کار باعث جدایی چربی‌ها از روی سینی می‌شود؛ سپس سینی را بشویید تا باقی‌مانده چیزها از بین برود؛ در پایان، آن را خشک کنید.
سینی نچسب: بر روی سینی جوششیرین بریزید؛ روی آن کمی سرکه بریزید؛ ترکیب شروع به تولید گاز می‌کند؛ بگذارید سینی به‌مدت ۳۰ دقیقه در این حالت باقی بماند؛ سپس به‌آرامی چربی‌ها را جدا کنید؛ سینی را به‌طور کامل بشویید و خشک کنید.
تمیز کردن زنگ‌زدگی سینی فر
به‌جای خرید سینی‌های جدید، بهتر است این روش‌ها را برای ازبین‌بردن زنگ‌زدگی‌ها و استفاده دوباره از سینی فر قدیمی‌تان استفاده کنید.
استفاده از سیب‌زمینی و جوششیرین یا مایع ظرف‌شویی
۱. سیب‌زمینی را از وسط نصف کنید؛
۲. سطح بریده‌شده سیب‌زمینی را در مایع ظرف‌شویی یا جوششیرین فرو ببرید؛ برای اینکه بفهمید کدام‌یک بهتر است می‌توانید هر دوی آنها را امتحان کنید؛
۳. سیب‌زمینی را محکم بر روی مناطق زنگ‌زده بکشید؛ اُگزالیک اسید طبیعی سیب‌زمینی موجب تجزیه زنگ‌زدگی‌ها می‌شود؛
۴. اگر سطح سیب‌زمینی نرم شد، آن را دوباره برش بزنید و قسمت جدیدی از سیب‌زمینی را دوباره در جوششیرین یا مایع ظرف‌شویی فرو ببرید؛
۵. این کار را تا ازبین‌رفتن کامل زنگ‌زدگی‌ها ادامه بدهید؛
۶. سینی فر را بشویید و بلافاصله آن را خشک کنید.
استفاده از جوششیرین
یکی از راه های رایج تمیز کردن زنگ زدگی ها استفاده از جوش شیرین است.
۱. سینی را به‌طور کامل بشویید؛ سپس آن را تکان بدهید تا رطوبتش کاهش یابد؛
۲. بر روی سینی جوششیرین بپاشید. با توجه به رطوبت اندکی که در سینی باقی مانده، جوششیرین به آن می‌چسبد؛
۳. حتما جوششیرین را بر روی تمام نقاط زنگ‌زده پخش کنید؛
۴. بگذارید جوششیرین ۳۰ دقیقه بر روی سینی باقی بماند؛
۵. درحالی‌که هنوز جوششیرین بر روی سینی قرار دارد، سینی را به‌آرامی تمیز کنید؛
۶. سینی را به‌طور کامل بشویید و آن را بلافاصله خشک کنید.
ابزارهایی که برای تمیز کردن سینی فر بی‌خطر هستند
در زمان تمیز کردن سینی فر آشپزخانه‌تان به نکات زیر توجه کنید.
چگونه سینی فر استیل با روکش آلومینیومی را باید تمیز کرد
سینی استیل با روکش آلومینیومی جنس سختی دارد که می‌تواند دربرابر وسایل سخت مقاومت کند. برای همهٔ روش‌ها توصیه می‌شود از سمت سخت اسکاچ و سیم ظرف‌شویی استفاده کنید. یادتان باشد بااینکه سیم ظرف‌شویی برای تمیز کردن روش مؤثری است، ولی ممکن است خراش‌های کوچکی از خود بر روی سینی فر باقی بگذارد.
چگونه سینی فر آلومینیومی را باید تمیز کرد
سینی فر آلومینیومی را می‌توان با همان روش سینی استیل با روکش آلومینیومی و استیل ضدزنگ تمیز کرد؛ البته ممکن است به اسکاچ نرم‌تری نیاز داشته باشید. برای جلوگیری از آسیب‌های احتمالی به سینی، اول اسکاچ‌تان را بر روی نقطه کوچکی از پشت سینی امتحان کنید.
چگونه سینی فر نچسب را باید تمیز کرد
برای حفظ دوام سینی نچسب، از اسکاچ‌های سخت و سیم ظرف‌شویی استفاده نکنید؛ بهتر است به‌جای آن از اسکاچ و ابزارهای غیرتهاجمی استفاده کنید. یک روش خوب برای تمیز کردن این سینی‌ها استفاده از یک کاغذ توالت مرطوب است تا سینی فر به‌مدت یک ساعت خیس بخورد. این روش برای کاهش تجمع غذاها مؤثر است.
نکاتی برای تمیز نگه داشتن سینی فر
برای جلوگیری از تجمع باقی‌مانده غذاها، چربی‌ها و زنگ‌زدگی‌ها این نکات را برای تمیز نگه داشتن و نگهداری از سینی فرتان رعایت کنید:
بر روی سینی فرتان لایه نازکی از روغن بریزید؛
برای جلوگیری از تجمع باکتری‌ها و زنگ‌زدگی‌ها، سینی فر را بلافاصله پس از شستن خشک کنید؛
تا جایی که می‌توانید، سینی فرتان را بلافاصله پس از استفاده بشویید.
سینی فر ابزاری مناسب و پرکاربرد برای استفاده در آشپزخانه است. از این روش‌ها برای افزایش طول عمر سینی فر و جلوگیری از هزینه‌های اضافی برای جایگزینی آن استفاده کنید؛ بنابراین می‌توانید بر اساس جنس سینی فرتان، وسایل و زمانی که برای تمیز کردن آن دارید، از این روش‌ها استفاده کنید.
