لذتی دلپذیر با تهیه مربای خاص ازگیل ژاپنی

تهیه مربای ازگیل ژاپنی را در این مقاله شادمگ آموزش ببینید. این میوه خوشمزه پرطرفدار عمر کوتاهی دارد و تا دیر نشده می توانید از خواص آن بهره ببرید.

مربای ازگیل ژاپنی یا ازگیل جنگلی

ازگیل گیاهی از خانواده‌ی رز است که شبیه به گلابی و زالزالک است. در ابتدا، میوه‌های ازگیل سبز هستند و پس از رسیدن، رنگ آن‌ها به زرد و نارنجی متحول می‌شود. مربای ازگیل یکی از انواع مرباهای خوشمزه در شمال کشورمان است که با ترکیبات متنوعی تهیه می‌شود. این مربا به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین مرباها شناخته می‌شود که دارای خواص زیادی است. ازگیل یک میوه مغذی و مفید است که می‌تواند به سلامتی بدن کمک کند. پیشنها می کنیم سری به مقاله طرز تهیه مربای کامکوات بزنید و آموزش این مربای خوشمزه را هم یاد بگیرید.

خواص ازگیل

کاهش فشار خون:

ازگیل حاوی پتاسیم است که به عنوان وازودیلاتور برای سیستم قلبی عروقی عمل می‌کند. این مواد مغذی با کاهش فشار روی رگ‌ها و عروق خونی، می‌توانند فشار خون را کاهش دهند و از سلامت قلب محافظت کنند.

پیشگیری از دیابت:

مصرف مرتب از چای ازگیل به عنوان یک روش پیشگیری یا درمانی برای دیابت توصیه می‌شود. ترکیبات ارگانیک در ازگیل می‌توانند به تنظیم سطوح گلوکز و انسولین کمک کنند و از بدن در برابر دیابت محافظت نمایند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان:

ازگیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های منحصربه‌فردی است که رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله سرطان کمک می‌کنند، به‌خصوص در موارد سرطان ریه و دهان.

تسکین سیستم تنفسی:

ازگیل به عنوان یک خلط‌آور مورد استفاده قرار می‌گیرد، که می‌تواند در درمان سرماخوردگی و عفونت‌های تنفسی کمک کند. خلط‌آوری این گیاه باعث می‌شود خلط و مخاط از دستگاه تنفسی خارج شود و به بهبود حالت تنفسی شما کمک نماید.

تقویت سیستم ایمنی:

ازگیل منبع غنی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است. ویتامین C به تولید گلبول‌های سفید خون کمک کرده و به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان، در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.

کمک به هضم و کنترل کلسترول:

پکتین موجود در ازگیل می‌تواند به بهبود روند گوارش کمک کند و سطوح کلسترول را کنترل نماید. این خصوصیات موجب می‌شود که ازگیل به عنوان یک ماده غذایی مفید برای سلامت دسته‌بندی شود، هرچند که نیاز به مطالعات بیشتر در این زمینه وجود دارد.