تزیین پشمک شب چله شامل ايده های بسياری است كه ما در اين مطلب چندين نمونه شيک را در اختيار شما قرار داديم. از اين مدل های خلاقانه ايده بگيريد.
تزیینات پشمک شب چله
شب یلدا بلندترین شب سال است و در این شب خانواده ها دور هم جمع می شوند و بلندترین شب سال را جشن می گیرند. در این شب آجیل و تنقلات و میوه ها به زیباترین شکل ممکن تزئین می شوند. تزیین پشمک شب یلدا مانند تزیین کدو حلوایی از انواع ایده های جالب برای سفره آرایی شب یلدا است و شما می توانید پشمک را برای جشن شب یلدا به شکل های مختلفی تزئین کنید.
تزئین میوه شب یلدا و تزئین پشمکهای خوشمزه شب یلدا و تزئین آجیل شب یلدا از انواع ایده های جالب برای تزیین سفره شب یلدا هستند و اگر شما تمایل دارید سفره شب یلدایتان زیبا و جذاب تر به نظر برسد بهتر است انواع میوه و تنقلات را به زیباترین شکل ممکن دیزاین نمایید. حتما برای تزیین لواشک برای شب چله از شادمگ کمک بگیرید.
پشمک چیست ؟
پَشمک شیرینی است که با کثرت ورزش و کشش چون موی و پشم سازند. پشمک ایرانی با پشمک هایی که امروزه در شهر بازی ها به فروش می رسد تفاوت داشته و نوع طبخ آن هم متفاوت است که امروزه به پشمک یزدی شهرت دارد و به احتمال زیاد باید منشاء آن در شهر یزد باشد.
اما پشمک پُفی با عبور جریان هوای گرم و مرطوب از روی شکر درست می‌شود. هنگامی که هوای گرم به شکر برخورد می‌کند آن را به صورت نیمه جامد درمی‌آورد. پس از آن به دلیل برخورد جریان ممتد هوای گرم با بلورهای نیمه جامد شکر و همچنین وجود رطوبت هوا، بلورها به صورت رشته‌هایی بلند و باریک درمی‌آیند.
برای مصرفِ بلافاصله پس از تولید، این رشته‌ها را بیشتر به دور تکه‌ای از چوبی خیس می‌پیچند و برای مصارف به صورتی دیگر پشمک را به شیوه‌های گوناگونی بسته‌بندی می‌کنند. گاهی به شکر مورد استفاده در فرایند تولید پشمک موادی دیگر را مانند اسانس‌های میوه‌ها، قهوه، کاکائو و زعفران می‌افزایند. پشمک سفید رنگ است اما گاهی به آن رنگ های خوراکی می‌افزایند و پشمک‌هایی رنگی یا رنگارنگ تولید می‌کنند. پشمک در زبان روزمره به عنوان کنایه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تاریخچه پشمک
تاریخچه استفاده از این شیرینی در ایران به طور دقیق مشخص نیست اما در اشعار بُسحق اَطعمه شیرازی شاعر قرن نهم هجری به پشمک اشاره شده است که مشخص می شود از حدود ششصد سال پیش این شیرینی در میان خوراکی های ایرانی بوده است :
میکشد کشکک بچربی هر زمان مشتاق را می برد پشمک بشیرینی دل عشاق را
تزیین پشمک شب یلدا برای عروس
یکی از شیرینی هایی که برخی در یلدایی عروس یا شب چله ای قرار می دهند پشمک است و معمولا این شیرینی خوشمزه را به مدل های زیبا تزیین می کنند. در این مطلب نمونه های از تزیینات خلاقانه و شیک پشمک را به شکل های مختلف نظیر گل و عروسک و خرس و کلاه خواهید دید که می توانید مانند تزیین آجیل شب چله در مهمانی های شب یلدا و جشن تولد هم بکار ببرید.
تزیین پشمک قالبی شب یلدا
قالبی کردن پشمک به شکل گل رز گرچه روشی ساده است ولی حاصل کار بسیار یک و مجلسی است، خصوصا برای تزیین یلدایی عروس.استفاده از پشمک هایی به رنگ های مختلف، زیبایی کار را دو چندان خواهد کرد.
روش تهیه پشمک قالبی گل رز
با استفاده از قالب های دیگر کیک و دسر هم می توانید پشمک را تزیین کنید.می توانید از گلبرگ های قالب را با رنگ های مختلف پشمک پر کنید.درست کردن شاخه گل با پشمک هم ایده جالبی است.
تزیین پشمک به شکل آدم برفی
تزیین پشمک به شکل آدم برفی هم ایده خوبی است که هم برای مهمانی های شب یلدا کاربرد دارد و هم برای یلدایی عروس.
یکی از روش های تزیین پشمک استفاده از قالب های دست ساز به شکل های مختلف است.
تزیین پشمک به شکل سگ
یکی دیگر از انواع ایده های خلاقانه برای تزیین کردن پشمک مخصوص شب چله تزیین پشمک به شکل سگ است و شما می توانید به راحتی پشمک را به شکل سگ تزیین کنید و سر سفره شب یلدا قرار دهید. برای تزیین پشمک به شکل سگ باید از ظرفی کشیده نظیر سینی و یا دیس استفاده کنید .
همچنین برای تزئین پشمک به شکل سگ می توانید از دو رنگ ساده و شکلاتی و سه عدد شکلات استفاده نمایید.
سپس پشمک سفید را در کف سینی و یا دیس بریزید و پشمک ها را با دست باز کنید و با کمک پشمک کاکائویی گوش ها و لکه های تیره روی بدن سگ را درست کنید
برای درست کردن چشم و بینی سگ نیز می توانید از شکلات استفاده کنید.
روش تولید پشمک اصیل ایرانی
در اولین مرحله برای طرز تهیه پشمک باید شکر را بپزید(به شیره تبدیل کنید). صبر کنید تا شکر قوام بیاید. برای پختن شکر را با آب ترکیب کنید و بجوشانید تا غلیظ شود.(یا شکر را با گرمای ملایم (100 درجه سانتیگراد) گرم کنید تا آب شود)
در مرحله بعدی باید یک سینی را چرب کنید. سپس شکر قوام آمده را در آن ریخته روی شعله بگذارید تا کمی گرم شود.
سپس مایع را به صورت کلاف در آورده بگذارید از هر طرف چند نفر آن را بکشند تا دراز شود.
شما باید آن را روی هم برگردانید و دوباره آن را بکشید تا کاملاً سفت شود.
در قسمت بعدی آن وقت آرد سفید را در روغن داغ چرخی داده آن را کف سینی ریخته و سینی را حرارت دهید.
همچنین در مرحله بعدی مایع به دست آمده را چند نفری با دست های روغنی بچرخانید تا به حالت پشمک در آید.
اکنون پشمکتان آماده است.
ایده هایی برای تزیین پشمک شب یلدا
در ادامه این مطلب انواع ایده های خلاقانه برای دیزایین پشمک شب چله را مشاهده خواهید کرد که امیدواریم این مدل تزیینات مورد توجه تان قرار بگیرند.
