لذتی جدید در تهیه انواع غذا با مرغ با رسپی های خاص

غذا با مرغ می تواند در مدل ها و رسپی های متنوعی باشد. شاید شما فقط چند نمونه از غذا با مرغ را بلد باشید ولی با مطالعه این مقاله در می یبید که دنیایی از غذا را می توانید با مرغ تهیه و نوش جان کنید. با شادمگ همراه شید تا با تهیه انواع غذا با مرغ آشنا شوید.

چرا غذا با مرغ

غذا با مرغ بسیار محبوب است. استفاده از مرغ در طبخ و تهیه غذاها بسیار شایع است و می‌تواند به شما کمک کند تا غذاهای خوشمزه و مغذی را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. ما لیستهای متنوعی از غذا فوری با مرغ را در اختیار شما قرار دادیم. ضمن اينكه طبخ غذا با مرغ مزايای زيادی دارد:

پروتئین با کیفیت

مرغ یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت است که برای ساختار سلول‌ها، بازسازی بافت‌ها، و عملکرد عضلات ضروری است.

تنوع در طعم

مرغ طعم نسبتاً خنک و ملایمی دارد که بسیاری از افراد آن را دوست می‌دارند. این طعم ملایم به راحتی با ادویه‌ها و سس‌های مختلف ترکیب می‌شود، که تنوع بیشتری در طعم غذاها ایجاد می‌کند.

سرعت در پخت

مرغ به سرعت پخته می‌شود، به خصوص در مقایسه با گوشت قرمز. این به معنای آن است که می‌توانید در زمان کمتری غذای خوشمزه‌ای را تهیه کنید.

تغذیه متوازن

مرغ حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین B6، B12، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، آهن، و روی است که برای حفظ سلامتی بدن لازم است.

منبع چربی سالم

مرغ بیشتر از گوشت قرمز دارای چربی‌های کمتری است، به خصوص چربی اشباع شده. این به معنای آن است که می‌توانید از آن به عنوان یک منبع پروتئین سالم و کم چرب استفاده کنید.

انواع غذا با مرغ

شما غذاهای بسيار متنوعی را می توانيد با مرغ تهيه كنيد. اینجا چند نمونه از انواع غذاهایی که می‌توانید با مرغ تهیه کنید را معرفی می‌کنم:

کباب مرغ

مرغ را به شکل تکه‌های کوچک یا بزرگتر برش داده و با انواع ادویه‌ها و مواد مزه‌دهنده مختلف مثل زعفران، زنجبیل و سویا مارینه کرده، سپس آن را در اسپید بازی پخته یا در اجاق گاز یا اجاق فر، زیر گریل یا روی زغال آهن سرخ می‌کنند.

قورمه مرغ

این غذا با استفاده از مرغ، پیاز، رب گوجه، ادویه‌های مخصوص و سبزیجات تهیه می‌شود. مرغ را بعد از سرخ کردن، با مواد دیگر تفت داده و سپس به مدت زمان کافی در حرارت ملایم پخته می‌شود.

کاری مرغ

این غذا با استفاده از مرغ، پیاز، سبزیجات و ترکیباتی مانند پودر کاری و شیر نارگیل تهیه می‌شود. مرغ را به همراه پیاز سرخ کرده و سپس با ترکیبی از ادویه‌ها و شیر نارگیل در حرارت ملایم پخته و سرو می‌شود.

سوپ با مرغ

این سوپ با استفاده از مرغ، سبزیجات، سیب‌زمینی، نخود فرنگی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مرغ را به همراه سبزیجات و سیب‌زمینی در آب می‌پزند تا مواد به خوبی آبگرفته و سپس سیخ‌های مرغ از استخوان جدا شده و سوپ آماده می‌شود.

سالاد مرغ

این سالاد با استفاده از مرغ پخته یا سرخ‌شده، سبزیجات تازه، مواد روغنی و اسیدی مانند روغن زیتون و سرکه تهیه می‌شود. مرغ را به همراه سبزیجات تازه خرد شده و مواد دیگر ترکیب کرده و با سس یا خامه سرو می‌شود.

ساندویچ مرغ مایونزی

مرغ پخته یا سرخ شده را با مایونز، سبزیجات تازه، گوجه فرنگی و انواع ادویه‌ها درون نان تازه یا نان تست سرو کنید.

لازانیا مرغ

با استفاده از لازانیا، مرغ پخته یا سرخ شده، سس رگو، پنیر پارمزان و سبزیجات مختلف، یک لازانیا خوشمزه و سرشار از مواد مغذی تهیه کنید.

سیزلر مرغ

این غذا با استفاده از مرغ، نان، سس‌های مختلف، سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود و به عنوان یک غذای سریع و خوشمزه معروف است.

کوکو مرغ

این غذا با استفاده از مرغ، تخم‌مرغ، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و معمولاً به صورت دیس و با نان یا برنج سرو می‌شود.

پیتزا با مرغ

این پیتزا با استفاده از بیسکویت پیتزا، سس گوجه، مرغ پخته یا سرخ شده، پنیر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و به عنوان یک پیتزا خانگی خوشمزه معروف است.

سالاد مرغ و پاستا

با استفاده از مرغ پخته یا سرخ شده، پاستا، سبزیجات تازه و سس سالاد مورد علاقه خود یک سالاد خوشمزه و مغذی تهیه کنید.

رولت مرغ

مرغ را با پنیر و سبزیجات تازه بپزید و سپس آن را در برنج، برگ کلم یا نان تست بپیچید تا یک رولت خوشمزه و مغذی تهیه شود.

کاربنارا با مرغ

این غذا با استفاده از مرغ، خامه، تخم‌مرغ، پنیر پارمزان و پاستا تهیه می‌شود و به عنوان یک غذای ایتالیایی خوشمزه و پرانرژی شناخته می‌شود.

سوخاری مرغ

مرغ را به همراه سبزیجات و ادویه‌ها سرخ کرده و سپس آن را به همراه نان یا برنج سرو کنید تا یک غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین داشته باشید.

فیله سوخاری با سس مخصوص

مرغ فیله را سوخاری کنید و سپس آن را با سس مخصوص تهیه شده از ادویه‌ها و مواد مزه‌دهنده دیگر سرو کنید.

مرغ پخته با سبزیجات رنگارنگ

تکه مرغ را به همراه سبزیجاتی مثل فلفل دلمه، هویج، بروکلی و قارچ سرخ کنید و با ادویه‌ها و سس‌های مورد علاقه تان سرو کنید.

سوخاری با سس آفتابگردان

مرغ را به همراه تخم‌مرغ و نانکوچی سرخ کرده و سپس با سس آفتابگردان و پنیر پارمزان تهیه شده سرو کنید.

پیتزای مرغ و قارچ

این پیتزا با استفاده از بیسکویت پیتزا، سس گوجه، مرغ پخته، قارچ، فلفل دلمه و پنیر تهیه می‌شود و به عنوان یک پیتزا خوشمزه و مغذی معروف است.

مرغ پخته با سبزیجات در فر

مرغ را به همراه سبزیجات مورد علاقه تان مثل سیب‌زمینی، پیاز، فلفل دلمه و گوجه سرخ کنید و در فر آماده کنید.

کوفته مرغ

مرغ را با نمک، فلفل سیاه، پیاز رنده شده و نمک پخته و سپس به شکل گوشت‌کوب ساخته و سرخ کنید و با سس مورد علاقه تان سرو کنید.

این تنوع از غذاهایی که می‌توانید با مرغ تهیه کنید، شامل انواع غذاهای سالم و خوشمزه است که می‌توانند به تناول یک رژیم غذایی متنوع و متعادل کمک کنند.

دستور تهیه انواع خورشت با مرغ

خورشت‌های مختلفی وجود دارند که می‌توانید با استفاده از مرغ تهیه کنید. اینجا چند نمونه از آنها را برای شما معرفی می‌کنم:

خورشت قیمه با مرغ

گوشت مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز خلال‌کرده و سرخ شده تفت دهید.

نخود چیکو، لوبیا چیتی یا لوبیا سبز را به مواد اضافه کرده و همراه با ادویه‌های مورد علاقه مثل زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه و دارچین بپزید.
بعد از پخته شدن مواد، روغن گیاهی را به مواد اضافه کرده و حدوداً 20 دقیقه بیشتر بپزید تا مزه‌ها خوب تر ترکیب شوند.

خورشت آلو با مرغ یا طرز تهیه خورش به آلو با مرغ

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز رنده شده سرخ کنید.
آلوهای خشک را بخورید و به مواد اضافه کنید.
همراه با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه و دارچین و با اضافه کردن آب، مواد را بپزید تا خورشت آماده شود.

خورشت خرما با مرغ

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز خلال‌کرده و سرخ شده تفت دهید.
خرماها را به مواد اضافه کنید و با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زنجبیل و دارچین و با اضافه کردن آب، مواد را بپزید تا خورشت آماده شود.

خورشت آلبالو با مرغ

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز رنده شده سرخ کنید.
آلبالوهای خشک را بخورید و به مواد اضافه کنید.
با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زنجبیل و دارچین و با اضافه کردن آب، مواد را بپزید تا خورشت آماده شود.

همه این خورشت‌ها می‌توانند با برنج، نان یا ته‌چین سرو شوند و برای مزه بیشتر می‌توانید با لیمو عمانی تزیین کنید.

انواع پلو با مرغ

پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب و معروف در فرهنگ غذایی ایران است و می‌توانید انواع مختلفی از آن را تهیه کنید. اینجا چند نمونه از پلوهای مختلف با مرغ برای شما معرفی می‌شود:

زرشک پلو با مرغ

برنج را خیس کنید و برای مدتی در آب نمک قرار دهید.
مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز رنده شده سرخ کنید.
زرشک را کمی تفت داده و با روغن مایع سرخ کنید.
سپس به ترتیب لایه‌های برنج، مرغ، و زرشک را در قابلمه بچینید و روی آن نمک و زرشک تازه پخته را اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت کم بگذارید تا بپزد.

باقالی پلو با مرغ

برنج را خیس کنید و برای مدتی در آب نمک قرار دهید.
مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز رنده شده سرخ کنید.

باقالی را کمی تفت داده و با روغن مایع سرخ کنید.
سپس به ترتیب لایه‌های برنج، مرغ، و باقالی را در قابلمه بچینید و روی آن نمک و زعفران طلایی شده را اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت کم بگذارید تا بپزد.

عدس پلو با مرغ

برنج را خیس کنید و برای مدتی در آب نمک قرار دهید.
مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و با پیاز رنده شده سرخ کنید.
عدس را به مدتی در آب بپزید تا نیم‌پخته شود.
سپس به ترتیب لایه‌های برنج، مرغ، و عدس را در قابلمه بچینید و روی آن نمک و زعفران طلایی شده را اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت کم بگذارید تا بپزد.

با این تنوع از پلوهای مختلف با مرغ، می‌توانید از ترکیبات مختلفی برای تهیه غذایی مغذی و خوشمزه بهره‌مند شوید. امیدوارم که این ایده‌ها به شما کمک کننده باشد!

تهیه سالاد با مرغ

تهیه سالاد بسیار متنوع است و بستگی به مواد در دسترس شما دارد. علی ای حال سالاد‌های مختلفی می‌توانید با استفاده از مرغ تهیه کنید. اینجا چند نمونه از آنها را معرفی می‌کنم:

سالاد مرغ با سس مایونزی

مرغ پخته را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
مرغ را با سبزیجاتی مانند خیار، گوجه، کاهو و سبزی‌های تازه ترکیب کنید.

به مواد ترکیب شده سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و سیر خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد را در یک بشقاب زینتی سرو کنید و با نمک و فلفل سیاه تزیین کنید.

سالاد مرغ با سس رومی

مرغ پخته را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
به مرغ سرخ شده، سبزیجاتی مانند خیار، گوجه، فلفل دلمه و ریحان اضافه کنید.
به مواد ترکیب شده سس رومی، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد را در یک بشقاب زینتی سرو کنید و با ریحان تازه تزیین کنید.

سالاد مرغ با سبزیجات خام و ادویه‌های فرانسوی

مرغ پخته را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
به مرغ سرخ شده، سبزیجاتی مانند ریحان، جعفری، تره و آویشن اضافه کنید.
به مواد ترکیب شده سس ادویه‌های فرانسوی، ادویه‌های ترکیبی خاص و سیر خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد را در یک بشقاب زینتی سرو کنید و با سس تازه تزیین کنید.

مرغ با سبزیجات فرشته‌ای

مرغ پخته را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
به مرغ سرخ شده، سبزیجاتی مانند خیار، گوجه، هویج، کاهو و سبزی‌های تازه اضافه کنید.
مواد را با سسی مانند سس فرشته‌ای یا سس انگور سیاه ترکیب کنید.
سالاد را در یک بشقاب زینتی سرو کنید و با آجیل‌های مختلف تزیین کنید.

مرغ با کینوا و ادویه‌های مکزیکی

مرغ پخته را به تکه‌های کوچک خرد کنید.

به مرغ سرخ شده، کینوا، نخود فرنگی، ذرت، فلفل دلمه، پیاز، کاهو و سبزی‌های تازه اضافه کنید.
مواد را با سس ترکیبی مکزیکی یا سس سالسا ترکیب کنید.
سالاد را در یک بشقاب زینتی سرو کنید و با تاکوس، چیپس مکزیکی یا تکه‌های آووکادو تزیین کنید.

سالاد مرغ با سیب‌زمینی و خیار شور

مرغ پخته را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
به مرغ سرخ شده، سیب‌زمینی پخته و خیار شور اضافه کنید.
مواد را با سس مخصوص سالاد یا سس مایونزی ترکیب کنید.
سالاد را در یک بشقاب زینتی سرو کنید و با خردل یا خیارشور تزیین کنید.

این تنوع از سالاد‌های مختلف با مرغ، به شما امکان می‌دهد که هر روز یک غذای متفاوت و خوشمزه را تهیه کنید و از ترکیبات مختلفی برای تهیه غذایی مغذی و خوشمزه بهره‌مند شوید. امیدوارم که این ایده‌ها به شما کمک کند!

انواع سوپ با مرغ

سوپ مرغ و نودل

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و در قابلمه با آب جوش و مقداری سبزیجات مثل پیاز و سبزی خوراکی به همراه نمک و فلفل سیاه بپزید.
نودل را جداگانه بپزید و پس از پخته شدن به سوپ اضافه کنید.
سوپ را با ادویه‌ها و سبزیجات تازه مثل جعفری یا کرفس تزیین کنید و سرو کنید.

سوپ مرغ و سبزیجات

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و در قابلمه با آب جوش و مقداری سبزیجات مانند کرفس، هویج، لوبیا و گوجه بپزید.
پس از پخته شدن سبزیجات و مرغ، سوپ را با نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه خود مانند زردچوبه و زنجبیل مزه‌دهی کنید.
سوپ را در ظرف‌های مناسب بریزید و با سبزیجات تازه مثل ریحان یا جعفری تزیین کنید و سرو کنید.

سوپ مرغ و کینوا

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و در قابلمه با آب جوش و مقداری سبزیجات مانند پیاز و سبزی خوراکی به همراه نمک و فلفل سیاه بپزید.
کینوا را جداگانه بپزید و پس از پخته شدن به سوپ اضافه کنید.
سوپ را با ادویه‌ها و سبزیجات تازه مثل کرفس یا ریحان تزیین کنید و سرو کنید.

با این تنوع از سوپ‌های مختلف با مرغ، می‌توانید از ترکیبات مختلفی برای تهیه غذایی مغذی و خوشمزه بهره‌مند شوید.

انواع کوکو با مرغ

کوکو یک غذای ایرانی سنتی است که می‌توانید با استفاده از مرغ تهیه کنید. اینجا چند نمونه از کوکوهای مختلف با مرغ را برای شما معرفی می‌کنم:

کوکو سبزیجات با مرغ

مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید و سرخ کنید.

سبزیجات مختلفی مانند اسفناج، کلم، تره، جعفری و پیاز را خرد کرده و با تفت دادن به همراه مرغ سرخ شده مخلوط کنید.

تخم‌مرغ و ادویه‌های دلخواه خود را به مواد ترکیب شده اضافه کنید و مخلوط را در تابه پخته و پس از اینکه سطح کوکو پخته شد، زیرشو برگردانید تا طرف دیگه‌اش هم پخته شود.

کوکو کدو سبز با مرغ

کدو سبز را رنده کرده و پس از خرد کردن مرغ سرخ شده با آن مخلوط کنید.

تخم‌مرغ و ادویه‌های دلخواه خود را اضافه کنید و مخلوط را در تابه پخته و پس از اینکه سطح کوکو پخته شد، زیرشو برگردانید تا طرف دیگه‌اش هم پخته شود.

کوکو سیب‌زمینی با مرغ

سیب‌زمینی را رنده کرده و با مرغ سرخ شده و پیاز سرخ شده مخلوط کنید.

تخم‌مرغ، ادویه‌های دلخواه خود و مقداری آب را به مواد ترکیب شده اضافه کرده و مخلوط را در تابه پخته و پس از اینکه سطح کوکو پخته شد، زیرشو برگردانید تا طرف دیگه‌اش هم پخته شود.

گراتن با مرغ

گراتن یک غذای سنتی و خوشمزه است که می‌توانید با استفاده از مرغ تهیه کنید. اینجا یک روش ساده برای تهیه گراتن با مرغ را برای شما معرفی می‌کنم:

مواد لازم:

گوشت مرغ: یک پونزدهم کیلوگرم
پیاز: یک عدد متوسط
سیب‌زمینی: سه عدد متوسط
فلفل دلمه: یک عدد
زرده تخم‌مرغ: دو عدد
شیر: نصف فنجان
پنیر پیتزا یا موزارلا: 100 گرم
نمک، فلفل، و روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را خلال کرده و سرخ کنید تا طلایی شود.
سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و رنده کنید.
فلفل دلمه را نیز خلال کرده و رنده کنید.
مرغ را خرد کرده و با پیاز سرخ شده، سیب‌زمینی و فلفل دلمه رنده شده مخلوط کنید.
زرده تخم‌مرغ را با شیر و نمک و فلفل مخلوط کنید.
یک ظرف پایه را چرب کنید و لایه‌های مختلف مرغ، سیب‌زمینی و مخلوط زرده تخم‌مرغ به ترتیب ریخته و فشار دهید.
پنیر را روی آخرین لایه گذاشته و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخته و سرو کنید.

این غذا با مرغ آماده می‌شود و می‌توانید با سس‌های مختلف یا سالاد سرو کنید. این یک غذای خوشمزه و مغذی است که می‌تواند به عنوان غذای اصلی در وعده ناهار یا شام سرو شود.