طرز تهیه ماست میوه ای بسیار ساده است. این دسر دوست داشتنی که با همه غربی بودنش در ایران هم طرفداران بسیاری دارد را با انواع میوه ها می توانید تهیه کنید. با شادمگ همراه شوید.
تهیه ماست با انواع میوه
لبنیات همیشه بخش مهمی از تغذیه انسان‌ها بوده‌اند و خوشبختانه در سال‌های متمادی، بشر انواع روش‌های خوشمزه و لذیذ برای مصرف این ماده‌های غذایی سرشار از پروتئین را پیدا کرده است. یکی از جدیدترین محصولات لبنیاتی که بچه‌ها و بزرگترها می‌توانند با خیال راحت آن را مصرف کنند، انواع ماست میوه‌ای است. حالا ماست میوه‌ای چیست؟ الان به شما می‌گوییم!
همانند ترکیب شیر و انواع اسانس‌ها و میوه‌ها، می‌توان با ترکیب ماست‌های خامه‌ای و غیر ترش با انواع اسانس‌ها، شیرین‌کننده‌های طبیعی یا مصنوعی و البته انواع میوه‌ها، ماست طعم‌دار و خوشمزه درست کرد. طعم ماست‌های میوه‌ای شرکتی، مشابه طعم بستنی است، اما به دلیل نداشتن شیر و جایگزین شدن آن با ماست، مصرف این خوراکی خوشمزه برای افراد مبتلا به حساسیت‌های لاکتوزی نیز مناسب‌تر است.
خوشبختانه درست کردن این نوع دسر در خانه بسیار راحت است و در بخش بعدی، طرز تهیه انواع ماست میوه‌ای را با هم مرور خواهیم کرد.
طرز تهیه انواع ماست میوه ای
تهیه ماست خانگی خامه ای را می‌توانید به‌راحتی و تنها با چند ماده اولیه ساده، در خانه با استفاده از شادمگ درست کنید. در ادامه، طرز تهیه برخی از خوشمزه‌ترین مدل‌های ماست میوه‌ای را خواهیم گفت. نکته مهم این است که می‌توان ماست میوه‌ای را تنها با تکه‌های میوه، ترکیب کرد و یا اینکه آن را به‌صورت کامل در غذاساز یا مخلوط‌کن، میکس نمود.
در این‌جا ما طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را با روش دوم بررسی می‌کنیم، اما همیشه می‌توانید تنها با خورد کردن یک میوه خوشمزه درون یک پیاله ماست، سریع‌ترین ماست میوه‌ای دنیا را آماده کرده و نوش جان کنید.
طرز تهیه ماست میوه ای با موز
مواد لازم
- ماست 1 پیمانه
- موز 1 عدد
- وانیل 1/3 قاشق چای‌خوری
- عسل 1 الی 2 قاشق غذاخوری
پیشنهاد می‌کنیم که یک پیمانه ماست همزده یا ماست خامه‌ای تهیه کنید و سپس مراحل زیر را به‌ترتیب انجام دهید:
یک پیمانه ماست را همراه با موز یخ‌زده در مخلوط کن بریزید.عسل و وانیل و در صورت تمایل پودر کاکائو را اضافه کنید.دستگاه را روشن کرده و تا یک‌دست شدن مواد، صبر کنید.ماست میوه‌ای شما آماده است!
برای بچه‌هایی که عاشق بستنی هستند، این ترکیب را در قالب‌های بستنی بریزید و در فریزر بگذارید. طعم ماست میوه‌ای موزی، بسیار به بستنی نزدیک است و با این روش، می‌توانید یک دسر خیلی خوشمزه و البته بسیار سالم را در اختیار فرزندان‌تان بگذارید!
طرز تهیه ماست میوه ای با سیب
مواد لازم
- ماست 1 پیمانه
- سیب 1 عدد
- دارچین نصف قاشق چای‌خوری
- عسل 1 قاشق غذاخوری
پوست و دانه سیب‌ها را جدا کرده و آن‌ها را به قطعات کوچک خورد کنید. سیب و ماست را در مخلوط‌کن یا غذا ساز بریزید. دارچین و عسل را اضافه کنید. دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید که سیب‌ها کاملا میکس شوند.
فیبر بالای سیب‌ها به هضم بهتر غذا کمک خواهند کرد و به همین خاطر، ماست میوه‌ای با سیب یکی از بهترین دسرها برای افرادی است که با انواع مشکلات گوارشی مثل یبوست مواجه هستند.
طرز تهیه ماست میوه ای با هلو
مواد لازم
- ماست 1 پیمانه
- هلو 2 عدد
- وانیل نصف قاشق چای‌خوری
- عسل 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماست میوه‌ای با هلو بسیار راحت است و این خوراکی برای روزهای گرم تابستان، یک دسر بی‌نظیر خواهد بود. تنها به این نکته توجه کنید که برای درست‌کردن این نوع ماست میوه‌ای، بهتر است از هلوهای نرم و شیرین استفاده کنید. برای درست کردن این دسر، مراحل زیر را به‌ترتیب انجام دهید:
پوست هلوها را کاملا جدا کرده و هسته آن‌ها را خارج کنید.
ماست و هلوها را در مخلوط کن بریزید.
وانیل، عسل و در صورت تمایل، چند قطعه یخ کوچک به آن‌ها اضافه کنید.
دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید که همه اجزای این دسر، به‌خوبی با هم میکس شوند.
ماست میوه‌ای با هلو را می‌توانید با ترکیب چند میوه دیگر مثل زردآلو و شلیل هم امتحان کنید. افزودن یخ بیشتر، بافت ماست میوه‌ای شما را به اسموتی نزدیک می‌کند و می‌توانید برای پذیرایی از دوستان خود این ماست میوه‌ای سالم و خوشمزه را برای مهمانی‌ها هم آماده کنید.
اگر آب انداختن ماست برای شما ناخوشایند است از این مطلب استفاده کنید.
طرز تهیه ماست میوه ای رژیمی
مواد لازم
- ماست 1 پیمانه
- پودر جو پرک 1 قاشق غذاخوری
- میوه دلخواه به میزان لازم
- عسل 1 قاشق مرباخوری
- خشکبار به مقدار دلخواه
درست کردن ماست میوه‌ای رژیمی بسیار آسان است و تنها کافی است که از یک مدل میوه خوشمزه و سالم همراه با ماست کم‌چرب یا لاکتیکی، استفاده کنید. در صورت تمایل می‌توانید ابتدا ماست مورد نیاز خود را با استفاده از شیر کم‌چرب، در خانه درست کنید.
روش تهیه ماست میوه‌ای رژیمی به این شکل است:
مقداری جو پرک را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا پودر شود. می‌توانید از پودرهای آماده جو پرک هم استفاده کنید.
یک پیمانه ماست را به پودر جو اضافه کنید.
میوه مورد علاقه خود را نیز به‌صورت یخ‌زده یا معمولی، به ترکیب ماست اضافه نمایید.
یک قاشق مرباخوری عسل یا شیره خرما بریزید و دستگاه را روشن کنید.
تا زمان میکس شدن کامل مخلوط ماست، صبر کنید.
ماست میوه‌ای رژیمی شما آماده است!
مصرف انواع خشکبار همراه با ماست میوه‌ای، می‌تواند احساس سیری بیشتری به شما بدهد. می‌توانید همراه با ماست میوه‌ای رژیمی خود، از تکه‌های میوه و البته انواع خشکبار مثل گردو، پسته یا بادام هم استفاده کنید.
علاوه بر ماست میوه‌ای رژیمی، می‌توانید ماست کم‌چرب را با انواع سبزیجات و چاشنی‌های مختلف ترکیب کرده و میان‌وعده‌های سالمی درست کنید. برای مثال، می‌توانید با تهیه مقداری موسیر تازه یا خشک، کمی ماست موسیر خانگی هم درست کنید و به‌عنوان یک میان‌وعده سالم، با سبزیجات مختلف دیگر میل کنید. در مطلب «طرز تهیه ماست موسیر خانگی»، همه نکات مهم درست‌کردن این خوراکی خوشمزه را شرح دادیم و با کمک آن، می‌توانید ماست موسیر سالم، تازه و باکیفیت درست کنید.
طرز تهیه ماست میوه ای با توت فرنگی
مواد لازم
- ماست 1 پیمانه
- توت فرنگی 3 الی 4 عدد
- عسل 1 قاشق غذاخوری
انواع توت‌ها مثل توت‌فرنگی یا شاه‌توت، سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و بهترین ماده‌های غذایی برای محافظت از سلول‌های بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد خواهند بود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه‌ها، از افزایش علائم پیری در بدن جلوگیری می‌کنند و مصرف روزانه ماست میوه‌ای با توت فرنگی، می‌تواند علاوه بر تامین مواد معدنی لازم مثل پروتئین، به سلامت هر چه بهتر پوست هم کمک کند. طرز تهیه ماست چکیده را در شادمگ آموزش ببینید.
برای درست کردن ماست میوه‌ای با توت‌فرنگی، مراحل زیر را دنبال کنید:
توت‌فرنگی‌ها را به‌خوبی شسته و قسمت سبز آن‌ها را جدا کنید.
توت‌فرنگی‌ها را به قطعات کوچک برش بزنید و در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزنند.
ماست را همراه با قطعات توت‌فرنگی یخ‌زده، در مخلوط‌کن بریزید.
در صورت تمایل شاه‌توت، تمشک یا بلوبری را هم همراه با کمی عسل به آن‌ها افزوده و دستگاه را روشن کنید.
پس از میکس شدن همه بخش‌های دسر، ماست میوه‌ای با توت‌فرنگی شما آماده است!
برخی افراد به دلیل طعم نسبتا ترش تمشک و شاه‌توت، ترجیح می‌دهند ماست میوه‌ای با توت‌فرنگی را بدون انواع شیرین‌کننده مصرف کنند. در این صورت، می‌توانید تمشک بیشتری به ماست میوه‌ای خود اضافه کرده و از ته‌مزه ملس دسر خود، لذت ببرید. پس از آماده شدن، می‌تواند تکه‌های کوچک میوه یا اسلایس‌های توت‌فرنگی را هم به ماست میوه‌ای خود اضافه کنید.
طرز تهیه ماست میوه ای در خانه با پوره میوه
یک روش دیگر طرز تهیه انواع ماست میوه‌ای در خانه این است که به جای اضافه کردن میوه خام یا یخ‌زده، از میوه پوره شده و پخته شده استفاده کنید. برای این کار باید میوه مورد نظرتان را در غذاساز میکس کنید.
سپس آن را با ۱/۴ لیوان آب در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد. درنهایت مقداری شکر اضافه کنید و زمانی که پوره به غلظت دلخواه رسید، شعله گاز را خاموش کنید. اجازه دهید پوره میوه شما کاملاً خنک شود، سپس آن را درون ظرف شیشه‌ای درب‌دار بریزید و هر زمان که دوست دارید ماست میوه‌ای میل کنید، مقداری از پوره را به ماست خود اضافه کنید.
از طرز تهیه ماست و خیار طبق ترفندهای شادمگ غافل نشید.
نکات و فوت و فن‌های درست کردن انواع ماست میوه ای در خانه
برای تهیه ماست میوه‌ای در خانه باید از ماست شیرین و پرچرب استفاده کنید.
در دستور تهیه انواع ماست میوه‌ای در خانه بهتر است از میوه‌های کاملاً رسیده و شیرین استفاده کنید.
اگر دوست دارید ماست میوه‌ای خود را به صورت اسموتی با نی میل کنید، می‌توانید مقداری یخ یا آب به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.
در صورت تمایل می‌توانید برای تهیه ماست میوه‌ای در خانه از ترکیب چند نوع میوه با ماست نیز استفاده کنید.
اگر ماست میوه‌ای شما کم‌شیرین است و یا میوه‌ای که برای تهیه آن استفاده می‌کنید، زیاد شیرین نیست، می‌توانید از مقداری عسل برای شیرین کردن ماست خود استفاده کنید.
در روش تهیه ماست میوه‌ای بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. در صورتی که ماست شما چکیده نیست، می‌توانید ماست را در یک کیسه پارچه‌ای تمیز بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس از این ماست برای تهیه ماست میوه‌ای استفاده کنید.
سوالات متداول
برای شیرین کردن ماست میوه‌ای از چه چیزهایی استفاده کنیم؟
برای شیرین کردن ماست میوه‌ای می‌توانید از شکر، عسل یا شیره خرما استفاده کنید.
در طرز تهیه ماست میوه‌ای خانگی از چه نوع ماستی استفاده می‌شود؟
در طرز تهیه ماست میوه‌ای بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید.
آیا طرز تهیه ماست میوه‌ای برای نوزاد متفاوت است؟
برای درست کردن ماست میوه‌ای برای نوزاد بعد از ۹ ماهگی بهتر است ابتدا از ترکیب موز و ماست و یا سیب و ماست استفاده کنید. بعد از ۱ سالگی می‌توانید ماست میوه‌ای توت‌فرنگی نیز به کودک بدهید.
