ته نشین نشدن تخم شربتی ترفندی است که دوست داران این شربت خنک تابستانی علاقمندند آن را یاد بگیرند. پس با ما همراه شوید تا بهترین راه را یاد بگیرید.
ته نشین نشدن تخم شربتی امکان پذیره ؟
شاید تا به حال در تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی با این مشکل مواجه شده باشید که دانه‌های خاکشیر در عرض چند ثانیه به ته شربت رسیده و مصرف کننده مجبور شده است آن را مدام هم بزند. اینجاست که برایتان سوال پیش می آید که چه کنیم شربت تخم شربتی ته نشین نشود؟ آیا راه و روشی برای معلق ماندن تخم شربتی در آب وجود دارد؟ چطور یک شربت تخم شربتی مجلسی درست کنیم که تخم شربتی آن معلق بماند؟ با ما در این بخش همراه شوید تا ترفندی جالب برای این کار بیاموزید.
از خواص خاکشیر غافل نشوید.
البته قبلا طرز تهیه شربت تخم شربتی مجلسی به سه روش متفاوت را یادتان داده ایم تا متناسب با هر ذائقه شربت جدیدی تهیه نمایید.
روشی ساده برای معلق ماندن تخم شربتی و خاکشیر
برای معلق ماندن تخم شربتی باید:
تخم شربتی را داخل یک کاسه آب داغ خیسانده و کنار بگذارید.
بعد از چند ساعت که تخم شربتی ها کاملا پف کردند، با کمک میکسر یا گوشت کوب برقی چند پالس تخم شربتی ها را هم بزنید.
حالا تخم شربتی ها را برای تهیه انواع شربت و نوشیدنی های معلق استفاده کنید.
روش شستن خاکشیر به نظر سخت می آید اما فقط کافیست فوت و فن اینکار را بلد باشید. شستن خاکشیر و اصطلاحا ریگ شوری آن لم خاصی دارد که در این مطلب گفته ایم.
چکار کنیم شربت تخم شربتی ته نشین نشود ؟
اما یکی از دغدغه هایی که اکثریت افرادی که شربت تخم شربتی را دوست دارند این است که چرا تخم شربتی ها در زیر آب ته نشین می شوند و آیا می توان کاری انجام داد که تخم شربتی در آب معلق بماند.
تخم شربتی ها را در یک ظرف بریزید. اندکی آب سرد روی آن بریزید و چندین بار از آب پر و خالی کنید تا خار و خاشاک آن از بین برود.
در یک پارچ آب خنک بریزید و به آن شکر اضافه کنید تا شکر در آب حل شود و شیرین شود. در صورت تمایل می توانید گلاب و کمی آبلیمو نیز به آن اضافه کنید.
لاغری با خاکشیر و دارچین رو حتما امتحان کنید.
سپس تخم شربتی های شسته شده را به پارچ که شامل آب و شکر و گلاب و آبلیمو می باشد، اضافه نمایید. با یک قاشق هم بزنید تا یک شربت یکنواخت ایجاد شود.
حدود سه تا چهار ساعت شربت تخم شربتی را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و آماده سرو کردن شود.
خواص تخم شربتی بسیار زیاد است و برای افرادی که می خواهند پوست و مو زیبایی داشته باشند و یا دردهای معده و گوارشی را درمان کنند، یک نسخه عالی است.
با تکنیک گفته شده در بالا تخم شربتی در آب معلق می شود و در آب ته نشین نمی شود.
شربت تخم شربتی که در بالا به آن اشاره کردیم مشابه شربت های تخم شربتی آماده می شود که در مغازه ها به فروش می رسد.
طرز تهیه شربت زردآلو را در شادمگ با شما به اشتراک گذاشتیم. این شربت خوش طعم عطری بسیار متفاوت و خوبی دارد و می تواند عطش شما را در این روزهای گرم تابستانی از بین ببرد.
تکنیک معلق ماندن تخم شربتی در آب
تکنیک معلق ماندن تخم شربتی در آب بطور خلاصه این است که اول آب را شیرین کنید و سپس دانه های تخم شربتی شسته شده را به آن اضافه نمایید و هم بزنید.
خواص تخم شربتی برای لاغری
یکی از معروف ترین خواص تخم شربتی، خاصیت این داروی گیاهی برای لاغری است. تخم شربتی سرشار از ویتامین‌ها، اسید‌های چرب امگا ۳ و پروتئین است و به دلیل داشتن این‌ها موجب افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود و از این طریق منجر به کاهش وزن سریع می‌شود.
تخم شربتی کالری خیلی کمی دارد. تخم شربتی سرشار از فیبر است که باعث کاهش اشتها می‌شود از طرف دیگر تخم شربتی همانطور که می‌دانید آب را به خود جذب می‌کند و یک ماده ژله‌ای اطراف آن را می‌گیرد که در معده هم این اتفاق میفتد و با جذب آب افزایش حجم پیدا کرده و موجب کاهش اشتها می‌شود. با کاهش اشتها از پرخوری جلوگیری کرده و در نتیجه به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. از دیگر خواص تخم شربتی کمک به رفع یبوست است که یبوست یکی دیگر از عواملی است که موجب اضافه وزن می‌شود.
